테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 501139  
달콤한 고구마크로켓조회 470434  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 430604  
길거리 토스트 만들기조회 416064  
자취생이 좋아하는 저...조회 375022  
싱글인 여동생을 위해...조회 368868  
선물용 약식케익조회 295662  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 294214  
웰빙 새싹두부샐러드조회 293595  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 292300  

이전글 다음글 목록 

수제 소시지

글쓴이: 시계바늘  |  날짜: 2012-09-27 조회: 1221
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpOdBI%3D&page=240   복사
수제 소시지

재료: 돼지고기 다진 것 300g, 마늘 2쪽,달걀흰자 1개분, 양파 ½개, 생강 ¼개, 녹말가루 4큰술,소금 1작은술, 파슬리·통후추 약간씩

①블렌더에 모든 재료를 넣고 곱게 간다.
② 곱게 간 재료를 기름종이나 면보에 올린 다음 길쭉하게 돌돌 말아 소시지 모양으로 만든다.

③ 김이 오른 찜통에 ②를 넣고 15분 정도 찐다.



수제 소시지

Tip:맛있게 보관하기
냉동법: 기름종이나 면보에 싼 소시지를 한 김 식히고 그대로 랩으로 꼼꼼히 싼 다음에 얼려야 성에가 끼지 않고 냉장고 냄새가 배지 않아 맛있게 보관할 수 있다. 한 달 정도 냉동 보관할 수 있으며, 너무 오래 냉동하면 돼지고기의 지방이 산패하므로 주의한다.

해동법: 냉동 보관한 소시지는 요리하기 전에 실온에 꺼내두거나 냉장실에 넣어두면 먹기 좋게 해동된다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
:: 오은경 선생의 강된장찌개 :::: 오은경 선생의 강된장찌개 ::조회: 1484

:: 오은경 선생의 강된장찌개 ::

강된장은 짭짤하고 자작하게 끓여 강하고 진한 맛을 내는 것이 특징이에요. 하지만 지나치게 짜게 먹는 것은 좋지 않죠. 멥쌀가...
[ 카제 | 2012-09-25 ]
:: 이윤혜 선생의 두부강된장 :::: 이윤혜 선생의 두부강된장 ::조회: 1314

:: 이윤혜 선생의 두부강된장 ::

두부강된장은 고사리, 취나물, 부추, 상추, 애느타리버섯, 호박나물 등과 잘 어울려요. 4~5일 정도 냉장 보관이 가능한데,...
[ 루베트 | 2012-09-25 ]
도토리묵 상추겉절이비빔밥도토리묵 상추겉절이비빔밥조회: 1279
안영미 도토리묵 상추겉절이비빔밥 재료 도토리묵 1/2모, 상추 10장, 치커리 5장, 적채 2개, 청고추·홍고추 1개씩, 대파(5cm 길이) 1대, 오이 1/2개, 밥 2공...
[ 비애 | 2012-09-25 ]
샤브샤브 들깨비빔밥샤브샤브 들깨비빔밥조회: 1142
김노다 샤브샤브 들깨비빔밥 재료 돼지고기(샤브샤브용) 200g, 청고추·홍고추 2개씩, 베이비채소 약간, 밥 2공기, 소스(들깨·설탕·사과식초 1큰술씩, 미소·간장 1...
[ 구사일생 | 2012-09-25 ]
여름 나물 치즈비빔밥여름 나물 치즈비빔밥조회: 1163
김영빈 여름 나물 치즈비빔밥 재료 가지 2개, 애호박 1개, 양파 1/2개, 비름나물 200g, 참기름·피자치즈 적당량, 소금 약간, 밥 4공기, 양념 고추장(고추장·양파...
[ 이뽄여우 | 2012-09-25 ]
충청도식 멸치쌈장 숙상추비빔밥충청도식 멸치쌈장 숙상추비빔밥조회: 1095
이보은 충청도식 멸치쌈장 숙상추비빔밥 재료 상추 30장, 홍고추 1개, 당근 1/4개, 깨소금 2큰술, 소금 약간, 보리밥 4공기, 상추 양념(다진 파 1큰술, 다진 마늘·...
[ 청아 | 2012-09-25 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기