어묵 당면 커리볶음
글쓴이: 쿠니 | 날짜: 2012-09-27
조회: 1642
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpOdBc%3D&page=246
수제 어묵으로~ Special Menu 어묵 당면 커리볶음
재료: 수제 어묵 100g, 당면 50g, 초록피망·붉은 피망·양파 ¼개씩, 커리가루·포도씨유 1큰술씩, 간장 ½작은술, 후춧가루·통 깨 약간씩 ① 어묵은 도톰하게 채 썰어 끓는 물에 살짝 데친다. ② 당면은 물에 불린 뒤 먹기 좋은 크기로 잘라 끓는 물에 살짝 데친다. ③ 피망과 양파는 4cm 길이로 채 썬다. ④ 달군 팬에 포도씨유를 두르고 양파를 볶아 향을 낸 다음 어묵을 넣고 볶아 노릇해지면 당면과 커리가루를 넣고 볶는다. ⑤ ④에 초록 피망과 붉은 피망을 넣고 간장과 후춧가루로 간을 맞춘 후 통깨를 뿌린다. 요리 김영빈(수랏간) 포토그래퍼 이성근 에디터 양연주
양배추쌈말이 조회: 1439 양배추쌈말이 필요한 재료│양배추 ½통, 쇠고기(등심) 300g, 당근 ½개, 양파 1개, 우엉 200g, 소금·후춧가루 약간씩, 강된장소스(된장 2큰술, 청양고추... [ 청개구리 | 2012-09-13 ] 불고기 조회: 1250 불고기 필요한 재료│쇠고기(불고기감) 600g, 팽이버섯 1봉지, 양파 ½개, 쪽파 2뿌리, 양념장(배즙 3큰술, 간장 4큰술, 설탕·청주·다진 마늘·다진 파... [ 별은이뽀 | 2012-09-13 ] 오리엔탈버섯샐러드 조회: 1176 오리엔탈버섯샐러드 필요한 재료│새송이버섯 3개, 생표고버섯·양상추 5장씩, 오이·붉은피망·청피망 ½개씩, 드레싱(간장·레몬식초 2큰술씩, 올리브오일·파인애플... [ 스위티 | 2012-09-13 ] 유자청식혜 조회: 1087 유자청식혜 필요한 재료 | 시판 식혜 4컵, 유자청 4큰술, 대추채 약간 1_ 시판 식혜에 유자청을 넣어 고루 섞는다.2_ 컵에 유자청 식혜를 담고 대추채를 올려 낸다. [ 블랙로즈 | 2012-09-13 ] 배생강차 조회: 1014 배생강차 필요한 재료 | 배 1개, 생강 2톨, 꿀 약간, 생수 2컵 1_배는 껍질을 벗기고 4등분하여 씨를 도려내고 얄팍하게 저며 썬다. 2_ 생강은 껍질 벗겨 채썬... [ 어린새싹 | 2012-09-13 ] 청국장 조회: 933 청국장 만들기 기본 레시피(basic recipe) 재료 청국장 200g, 돼지고기(목살) 200g, 배추김치(줄기 ) 100g, 두부 1/2모, 청양고추 1개, 홍고추 ... [ 루베트 | 2012-09-13 ]