|
|
구운 양고기&곁들임 채소 |
| 글쓴이: 파란눈물 | 날짜: 2012-10-08 |
조회: 8623 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpOdRQ%3D&page=654
|
구운 양고기&곁들임 채소
양고기 채소 샐러드
어깨 갈빗살을 구워 더 맛있는 양고기 요리. 거기에 채소까지 먹으면 샐러드까지 된다.
양고기 어깨 갈빗살 600g ,
마늘 5개, 양파 ½개, 소금·통후추 약간씩 
- 1. 곁들임 채소로 치커리와 양상추는 적당한 크기로 찢고 싹채소는 물에 헹궈 건진다. 토마토는 얄팍하게 슬라이스한 뒤 위의 채소들과 함께 냉장고에 넣어둔다.
- 2. 어깨 갈빗살을 슬라이스 한뒤 잔칼집을 내 연하게 만든다. 마늘과 양파는 칼로 곱게 다진다.
- 3. 접시에 양고기를 펼쳐 담고 다진 마늘과 양파를 고루 바른다. 통후추를 빻아서 소금과 함께 뿌린 뒤 30분 정도 재운다.
- 4. 팬에 기름을 두르고 3의 양고기를 올려 앞뒤로 조심스럽게 굽는다.
- 5. 1의 차가워진 채소를 접시 가운데에 놓고 구운 양고기를 돌려 담아낸다.
|
| |  | 달콤한 고구마크로켓 | 조회: 3064 | | | 고구마4형제가 나란히 구석에서 싹을 틔우고 있더군요.깜짝 놀라 허둥지둥 만들었는데 생각보다 굉장히 맛있어서 한자리에 거의 다 먹어버린 전설의 고구마크로켓이랍니다.^^ ... | | | [ 화이트 | 2008-01-09 ] | | | | .JPG) | 달콤한 고구마피자 | 조회: 4324 | | | 고구마를 도우로 이용한 고구마피자예요.^^밀가루 도우보다 더 달콤하고 맛있답니다.그럼 같이 만들어보아요.^^ 고구마는 2개 준비해 반 잘라 찜통에서 1... | | | [ 파란구름 | 2008-01-08 ] | | | |  | 물냉면 | 조회: 3429 | | | ● 살얼음 육수가 일품 물냉면 ┃필요 한 재료┃쇠고기(양지머리 또는 사태)·냉면 300g, 동치미무(작은 것) 1개, 오이 ½개, 배 ¼개, 삶은 달걀 2개... | | | [ 다크엔젤 | 2008-01-07 ] | | | | .jpg) | ◐가지편채◑ | 조회: 3494 | | | ▶재료 기본재료→가지2개(큰것),소고기 150g (홍두깨살),당근 1/2개,건표고버섯 5장, 오이1개 달걀 2개, 양파 1/4개,소금,... | | | [ 앨리스 | 2008-01-06 ] | | | |  | 김치피자참치주먹밥 | 조회: 3327 | | | 찬밥이 이렇게 맛있는 김치파자참치주먹밥으로 변신했어요.^^만들기도 정말 쉬워요.자아.그럼 같이 만들어보아요.^^ 김치는 물기 빼고 잘게 썹니다.참... | | | [ 쏘이 | 2008-01-02 ] | | | |  | 쫄깃한 새송이버섯장조림 | 조회: 3481 | | | 새송이버섯은 막상 사놓으면 참기름에 구워먹는것 말고는 아주 특별하게 활용하기가 약간 어려운 감이 있지요.그런 새송이버섯이 화려하고 고급스러운 반찬으로 탄생합니다.^^ ... | | | [ 포라 | 2008-01-01 ] | | | |
|
|
요리 베스트
651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 
