|
|
양갈비 오븐구이 |
| 글쓴이: 하레 | 날짜: 2012-10-08 |
조회: 1863 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpOdRU%3D&page=238
|
양갈비 오븐구이
기름긴 뺀 양갈비
양갈빗살로 만드는 양갈비 오븐구이
양갈비 1kg ,
다진 파슬리 ½작은술, 우유 4컵, 소금 약간, 바질 와인 소스 
- 1. 앞 페이지에서 설명한 방법대로 바질 와인 소스를 만든다.
- 2. 양갈비는 갈비대 한 개씩을 잘라 우유에 담근 후 냉장고에 넣어 2시간 정도 재운다.
- 3. 2의 양갈비를 흐르는 물에 헹궈 물기를 닦고 소금을 뿌린 후 바질 와인 소스를 듬뿍 발라 간이 배도록 30분 정도 둔다.
- 4. 미리 예열한 190℃의 오븐에 3의 양갈비를 평평하게 담아 35분 정도 앞뒤로 굽는다. 굽는 중간에 바질 와인 소스를 덧발라주면 양고기 특유의 냄새가 없어지고 맛은 더욱 깊어진다.
|
| |  | 빙수기 없이, 우유 팥빙수 | 조회: 1734 | | | 빙수기 없이, 우유 팥빙수 재료 우유 500㎖, 팥빙수용 통조림 팥 1컵, 과일 적당량(딸기·바나나 등), 연유 약간만들기 1 종이팩 우유를 냉동실에서 하루 동안 얼린... | | | [ 햇님 | 2012-09-27 ] | | | |  | 닭 가슴살 그린 샐러드 | 조회: 1439 | | | 닭 가슴살 그린 샐러드 → 247㎉ [ 재료 ] 닭 가슴살 1쪽, 로메인 상추·치커리 5장씩, 오이 ½개, 래디시 1개, 올리브 오일 1큰술, 다진 마늘 ½작은술... | | | [ 포라 | 2012-09-27 ] | | | |  | 닭 가슴살 된장 주먹밥 | 조회: 1332 | | | 닭 가슴살 된장 주먹밥 → 458㎉[ 재료 ] 닭 가슴살 ½쪽, 밥 1공기, 겨자잎 6장, 올리브 오일 적당량[ 된장 양념장 ] 맛술·다진 파 1큰술씩, 미소·깨... | | | [ 아이리스 | 2012-09-27 ] | | | |  | 닭 가슴살 감자 으깸 샐러드 | 조회: 1304 | | | 닭 가슴살 감자 으깸 샐러드→ 277㎉[ 재료 ] 닭 가슴살 ½쪽, 감자 1개, 당근 ⅓개, 우유 1큰술, 마늘가루 ½작은술, 치커리 적당량, 소금·흰 후춧가... | | | [ 아델리 | 2012-09-27 ] | | | |  | 닭 보리죽 | 조회: 1180 | | | 닭 보리죽→ 295㎉[ 재료 ] 닭 가슴살 ½쪽, 보리쌀·멥쌀 ¼컵씩, 대파(잎 부분) 1뿌리, 마늘 1톨, 소금 약간, 쌀뜨물 4컵준비하기1 닭 가슴살은 흰 심... | | | [ 츠키 | 2012-09-27 ] | | | |  | 닭 가슴살 스프링 롤 | 조회: 1204 | | | 닭 가슴살 스프링 롤→ 356㎉[ 재료 ] 닭 가슴살 1쪽, 라이스페이퍼 6장, 붉은 피망·피망·양파 ½개씩, 미나리 6줄기, 양배추 3장, 적채 1장, 간장 ... | | | [ koendi | 2012-09-27 ] | | | |
|
|
요리 베스트
231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 
