|
|
램 토핑 토르티야 |
글쓴이: 크리스 | 날짜: 2012-10-08 |
조회: 2487 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpOdRs%3D&page=131
|
램 토핑 토르티야
쫀득하게 씹히는 양고기로 만든 토르티야
양 뒷다리살와 각종 모차렐라 치즈로 만드는 램 토핑 토르티야.
양고기 뒷다리살 600g , 토르티야 4장, 청피망·파프리카 1개씩, 마늘 3 , 양파 ½개, 고수 20g, 토마토케첩 5큰술, 다진 파슬리 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩, 모차렐라 치즈 100g, 화이트와인 1컵
- 1. 뒷다리살을 사방 1cm로 썰어 화이트와인과 소금·후춧가루를 뿌려 1시간 정도 재운다.
- 2. 청피망과 파프리카, 양파는 사방 1cm로 썰고 마늘은 굵게 채 썬다. 고수는 적당하게 뜯어 놓는다.
- 3. 토르티야에 토마토케첩을 1큰술 정도 펴 바르고 2의 채소를 1의 양고기와 함께 평평하게 깐다.
- 4. 3에 토마토케첩을 펴 바르고 다진 파슬리를 뿌린 후 모차렐라 치즈를 얹어 180℃로 예열한 오븐에서 20~25분 정도 노릇하게 구워낸다.
|
| |  | 철판볶음밥삼각김밥ㅇ | 조회: 3701 | | 철판볶음밥삼각김밥 ■준비재료양파·당근 ⅛개씩, 식용유·소금·통깨 약간씩, 밥 2공기, 김자반 1큰술, 소(새우살 4개, 다진 오이피클 ½큰술, 마요네즈 적... | | [ 아침 | 2013-07-01 ] | | | |  | 삼계탕이 지겨워질 땐 코코뱅 | 조회: 3649 | | 삼계탕이 지겨워질 땐 코코뱅 재료 닭(절단육) 6조각, 소금·후춧가루 약간씩, 베이컨 80g, 양파·홍파프리카 1/2개씩, 당근 1/4개, 마늘 3톨, 양송이버섯... | | [ 청아 | 2013-07-01 ] | | | |  | 이열치열 보양식, 도가니탕 | 조회: 3380 | | 이열치열 보양식, 도가니탕 재료 스지 300g, 도가니 1kg, 물 2ℓ, 마늘 3톨, 깐 생강 1조각, 대파 뿌리 2대 분량, 대파(파란 부분) 2대만들기 ... | | [ 달님 | 2013-07-01 ] | | | |  | 밥짓기보다 쉬운 갈비탕 | 조회: 3176 | | 밥짓기보다 쉬운 갈비탕 재료 갈비 1kg, 무 150g, 물 2ℓ, 대추 7알, 대파(파란 부분) 2대, 마늘 3톨, 통후추 1/2작은술만들기 ①갈비의 기름... | | [ 크리스 | 2013-07-01 ] | | | |  | 막걸리와 함께 돼지고기 김치찜 | 조회: 3028 | | 막걸리와 함께 돼지고기 김치찜 재료 돼지고기(앞다리살) 600g, 김치 1/2포기, 다시마물 1/2컵, 소주 3큰술, 마늘 2톨, 청양고추 1개만들기 ①돼지고기는... | | [ 카제 | 2013-07-01 ] | | | |  | 깻잎을 이용한 제육쌈밥 | 조회: 2932 | | 깻잎을 이용한 제육쌈밥 재료 돼지고기(불고기감) 400g, 잎채소(상추·깻잎·치커리) 100g, 청고추 5~6개 불고기 양념(고추장 3큰술, 매실청 2큰술, 다... | | [ 하레 | 2013-07-01 ] | | | |
|
|