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요리 베스트
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생떡국 | ||||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpOdhE%3D&page=271
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생떡국 ● 재료 멥쌀가루 2컵, 애호박·양파 1/4개씩, 대파 1/2대, 맛술 1큰술, 다진 마늘·참치액 1작은술씩, 소금 약간, 물 5큰술, 멸치 국물(국물용 멸치 5개, 쌀뜨물 8컵) ●● 만들기 1 멥쌀가루에 물을 조금씩 넣어가며 차지게 반죽한 뒤 굵은 가래떡 모양으로 길게 밀어 0.5㎝ 두께로 어슷썬다. 2 애호박, 양파, 대파는 씻어 굵게 채썬다. 3 물기가 없는 냄비에 국물용 멸치를 넣어 볶다가 쌀뜨물을 붓고 10분 정도 끓인 뒤 국물이 우러나면 불에서 내린 다음 면포에 국물만 거른다. 4 냄비에 ③의 멸치 국물을 붓고 끓기 시작하면 양파, 대파, 맛술, 다진 마늘, 참치액을 넣은 뒤 한소끔 끓으면 쌀떡과 애호박을 넣은 다음 쌀떡이 익으면 소금으로 간한다.
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| 총 게시글 4,011개 |
 | my vinegar! | 조회: 3552 |
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 | 막걸리식초 ▶ 골뱅이소면 | 조회: 3448 |
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 | 포도식초 ▶ 해산물샐러드 | 조회: 3336 |
| 포도식초 ▶ 해산물샐러드 ■준비재료오징어 ½마리, 주꾸미 4마리, 샐러드채소 적당량, 아스파라거스 4대, 양파 1개, 칵테일새우 8마리, 드레싱(포도식초 3... | ||
| [ 달님 | 2012-08-15 ] | ||
 | 그대로 꽁꽁 얼려라 생과일 아이스크림 | 조회: 3335 |
| 바나나와 같이 수분이 없는 과일은 그대로 얼리면 맛있는 천연 아이스크림이 된다. 반면 수분이 많고 섬유질이 없는 토마토, 사과, 배 등은 얼리면 너무 딱딱하고 녹으면 물러져 ... | ||
| [ 햇님 | 2012-08-15 ] | ||
 | 수박아이스크림 | 조회: 3299 |
| 수박아이스크림 ■준비재료수박 ⅛통■만들기1 수박은 삼각형 모양을 살려 먹기 좋은 크기로 썬다.2 수박 껍질 부분에 꼬치를 끼운 뒤 냉동실에 넣어 반나절 ... | ||
| [ 꿈과희망 | 2012-08-15 ] | ||
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