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요리 베스트
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고구마 시나몬 머랭 ,고구마 수프 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpOeBU%3D&page=206
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◇고구마 시나몬 머랭 재료 ∥ 고구마 4개, 달걀흰자 2개 분량 조미료 ∥ 설탕 2큰술, 계핏가루 1작은술, 소금 약간 ● 이렇게 준비하세요 1_고구마는 껍질째 깨끗이 씻어 1㎝ 두께로 동글동글 썬다. 2_끓는 물에 ①의 고구마와 소금을 넣고 부드럽게 삶는다. 3_유리볼에 달걀흰자를 넣고 거품을 내다가 설탕을 몇 번에 나누어 넣은 뒤 단단하게 거품을 내 머랭을 만든다. ● 이렇게 만드세요 1_오븐용 작은 그릇에 고구마를 담고 머랭을 적당히 덜어 얹은 뒤 계핏가루를 뿌린 다음 200℃ 오븐에 5분 정도 굽는다. 2_따뜻할 때 계핏가루를 조금 더 뿌려 향을 더한다. ◇고구마 수프 재료 ∥ 고구마 3개, 생크림 ½컵, 호두·건포도 약간씩, 우유·물 1컵씩 조미료 ∥ 소금·버터 2작은술씩 ● 이렇게 준비하세요 1_고구마는 껍질을 벗기고, 너무 굵직하지 않게 마구 썬다. 2_달군 냄비에 버터를 두르고 고구마를 넣어 살짝 볶다가 물을 붓고 끓인다. 3_호두와 건포도는 굵직하게 다진다. ● 이렇게 만드세요 1_고구마가 익으면 불에서 내려 식힌 뒤 믹서에 갈아 다시 냄비에 담고 우유와 생크림을 부은 다음 소금으로 간을 맞추며 끓인다. 2_①의 고구마 수프가 뜨거울 때 그릇에 담고, 호두와 건포도를 올려 맛을 더한다. |
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 가지튀김수프 | 조회: 2218 |
| ◆ 가지튀김수프조리시간30min / 재료분량:2~3인분 / 난이도:중재료가지 2개, 토마토 ½개, 오이 ⅓개, 다진 돼지고기 30g, 양파 ¼개, 다진 마늘 1큰술... | ||
| [ 니브 | 2012-11-16 ] | ||
 | 굴감자수프 | 조회: 2074 |
| ◆ 굴감자수프조리시간30min / 재료분량:2~3인분 / 난이도:중재료대하 6마리, 셀러리 1대, 양파 1개, 마늘 3쪽, 올리브유 ¾컵(½컵 ¼컵), 화이트 와인 ... | ||
| [ 슬픈세월 | 2012-11-16 ] | ||
 | 대하토마토수프 | 조회: 1972 |
| ◆ 대하토마토수프조리시간40min / 재료분량:2~3인분 / 난이도:중재료굴 250g, 감자 100g, 우유 300ml, 버터 ½큰술, 이탤리언 파슬리 적당량, 올리브유... | ||
| [ 말괄랑이 | 2012-11-16 ] | ||
 | 맑은채소수프 | 조회: 1850 |
| ◆ 맑은채소수프조리시간30min / 재료분량:2~3인분 / 난이도:중재료쇠고기(사태) 400g, 감자 240g, 양파 200g, 양송이버섯 150g, 당근 120g, 소금... | ||
| [ 어린늑대 | 2012-11-16 ] | ||
 | 모둠버섯수프 | 조회: 1747 |
| ◆ 모둠버섯수프조리시간30min / 재료분량:2~3인분 / 난이도:중재료모둠 버섯(팽이버섯, 맛타리버섯, 애느타리버섯, 표고버섯 등) 400g, 양파 ½개, 다진 마늘 ... | ||
| [ 츠키 | 2012-11-16 ] | ||
| 돼지고기 김치찌개 | 조회: 2637 | |
| [ 애니랜드 | 2012-11-11 ] | ||
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