|
|
준시단자 |
| 글쓴이: 벤자민 | 날짜: 2012-10-14 |
조회: 1097 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpPcBs%3D&page=233
|
준시단자
준시(곶감)단자는 빛이 곱고 차진 곶감의 속과 씨를 버리고 얇게 저며 꿀에 재워 황률소를 넣고 말아 만든다. 달콤한 곶감에 꿀이 더해져 서양의 케이크나 초콜릿에 뒤지지 않는 달콤한 맛을 내는 후식이다.
조리시간
40min / 재료분량:4인분 / 난이도:상
재료
곶감 8개, 황률가루 1컵, 꿀 2~3큰술, 잣가루 적당량
1 곶감의 반을 갈라 속과 씨를 버리고 얇게 저며 꿀에 잠시 재운다.
2 황률가루에 꿀을 조금씩 넣어 뭉칠 정도로 반죽하여 소를 만든다.
3 꿀에 재웠던 곶감에 소를 빈틈없이 넣어 김밥 말듯 싼 다음 잣가루를 뿌려 낸다.
|
| |  | 인생은 달콤 쌉쌀한 초콜릿쿠키 | 조회: 1031 | | | ◆ 인생은 달콤 쌉쌀한 초콜릿쿠키 왜 맛을 바꿨지? …… 지난 몇 달간 세상을 보는 내 관점이 좀 바뀌었달까. 맞아, 인생에는 맛이 씁쓸한 순간도 많아. 하지만... | | | [ 제니 | 2012-10-14 ] | | | |  | 일상의 마법, 와인의 속삭임 | 조회: 944 | | | ◆ 일상의 마법, 와인의 속삭임와인에게는 백만 가지의 목소리가 있다. 와인은 묶인 혀를 풀어놓아 결코 말하고 싶지 않았던 비밀을, 심지어 알지도 못했던 비밀을 털어놓게 만... | | | [ 물망초 | 2012-10-14 ] | | | |  | 어머니의 칼 | 조회: 936 | | | ◆ 어머니의 칼 어머니의 칼끝에는 평생 누군가를 거둬 먹인 사람의 무심함이 서려 있다. 어머니는 내게 우는 여자도, 화장하는 여자도, 순종하는 여자도 아닌 칼을 쥔 여자였... | | | [ 쌈장소녀 | 2012-10-14 ] | | | |  | 생명의 샐러드 | 조회: 1019 | | | ◆ 생명의 샐러드 ……그 가게 샐러드는 생명의 샐러드였지. 죽어버리고 싶을 만큼 비참하고 갈 곳도 없고 가슴이 썩어 문드러질 것 같았는데, 그 샐러드는 엄마를 부정... | | | [ 스마일 | 2012-10-14 ] | | | |  | 홈메이드 건강 치즈 만들기 | 조회: 1778 | | | 홈메이드 프레시 치즈는…우유와 생크림만 있으면 만들 수 있는 초간단 레시피 메뉴. 갓 짜낸 우유를 넣은 것처럼 맛이 신선한 데다 레몬이 들어 있어 상큼한 향도 느껴진다. ... | | | [ 라일락 | 2012-10-09 ] | | | |  | 두부스테이크,일본식 두부튀김수프 | 조회: 1647 | | | 두부스테이크 버섯구이를 얹은 두부스테이크 제철 버섯, 그릴 구이가 정답 난이도 중 열량 223kcal 가격대 1만원 이하 조리시간30분 두부 1모,표고버섯... | | | [ 단풍잎 | 2012-10-09 ] | | | |
|
|
요리 베스트
231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 
