테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 620672  
달콤한 고구마크로켓조회 591206  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 544367  
길거리 토스트 만들기조회 530694  
자취생이 좋아하는 저...조회 465705  
싱글인 여동생을 위해...조회 456018  
선물용 약식케익조회 370365  
웰빙 새싹두부샐러드조회 368377  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 368222  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 364986  

이전글 다음글 목록 

자두막걸리젤리

글쓴이: 애니랜드  |  날짜: 2012-10-16 조회: 2245
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpPdBA%3D&page=234   복사



자두막걸리젤리

 

 

◆ 자두막걸리젤리


막걸리에 자두즙과 시럽을 섞어 새콤달콤하게 만든 뒤 한천으로 굳히고 그 위에 상큼한 자두를 썰어 얹은 젤리.

재료
자두 3개, 막걸리 150g, 올리고당 160g, 한천 8g, 물 1컵

1 자두는 4등분으로 잘라 씨를 발라내고 한 개는 얇게 슬라이스한다.

2 자두 2개와 막걸리, 올리고당 100g을 블렌더에 넣고 곱게 간다.

3 냄비에 ②와 한천 4g을 넣고 저어가면서 끓인 뒤 불에서 내려 걸쭉하게 죽 상태가 될 때까지 얼음물에서 식혀 틀에 ⅔정도 채우고 냉장고에 넣어 30분간 굳힌다.

4 냄비에 물과 올리고당 60g, 한천 4g을 넣고 저어가면서 끓인 뒤 불에서 내려 걸쭉하게 죽 상태가 될 때까지 얼음물에서 식힌다.

5 굳힌 젤리 위에 슬라이스한 자두를 모양내어 담고 ④의 한천물을 틀에 맞춰 부어 냉장고에서 굳힌다.


이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
중국식 마파두부,연두부샐러드중국식 마파두부,연두부샐러드조회: 2345
중국식 마파두부 맛과 건강 둘다 챙기는 중국식 마파두부 두부로 만드는 특별메뉴 난이도 하 열량 315kcal 가격대 5000원 이하 조리시간30분 두부(...
[ 편지 | 2012-10-09 ]
구운 닭고기 냉채,닭 안심 냉채구운 닭고기 냉채,닭 안심 냉채조회: 2181
구운 닭고기 냉채 아이들의 점심 메뉴로 손색이 없을 만큼 맛과 영양을 고루 갖췄다. 난이도 중 열량 750kcal 가격대 1만원 이하 조리시간1시간 닭 안심...
[ 앙큼꼬마 | 2012-10-09 ]
마요네즈 국수 샐러드,스페인풍 쇠고기 냉채마요네즈 국수 샐러드,스페인풍 쇠고기 냉채조회: 2081
마요네즈 국수 샐러드 국수와 채소의 이색적인 만남. 쫄깃쫄깃한 면발과 아삭아삭 씹히는 채소가 고소하게 궁합 맞는 퓨전 요리다. 난이도 중 열량 590kcal 가격대 ...
[ 하레 | 2012-10-09 ]
머스터드를 곁들인 연어 스테이크머스터드를 곁들인 연어 스테이크조회: 1969
머스터드를 곁들인 연어 스테이크 재료연어(200g) 1조각, 토마토 1/2개, 양파 1/4개, 프렌치 머스터드 1큰술, 마요네즈 4큰술, 레몬 1/2개, 올리브 오일, 소금...
[ 시계바늘 | 2012-10-09 ]
토마토 참치 샌드위치토마토 참치 샌드위치조회: 1844
토마토 참치 샌드위치 재료바게트 1/2개, 마늘 다진 것 2큰술, 토마토 1개, 스파게티 소스 3큰술, 참치 캔 1개, 올리브 오일, 소금·후추 약간 만들기1 썰어놓은 ...
[ 초록샤인 | 2012-10-09 ]
날치 주먹밥날치 주먹밥조회: 1820
. 날치 주먹밥 재료햇반(210g) 1개, 날치알 2큰술, 가쓰오 후리가케 1큰술, 참기름 1/2작은술, 소금 약간 만들기1 햇반은 전자레인지에 데워 준비해둔다.2 데...
[ 베베 | 2012-10-09 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기