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냉이 백합조개 파스타

글쓴이: 바람  |  날짜: 2012-10-21 조회: 1394
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냉이 백합조개 파스타

 

냉이 백합조개 파스타


재료
냉이 100g, 백합조개 1봉지, 파스타면 200g, 올리브유 적당량, 참깨드레싱(마요네즈 4큰술, 참깨·설탕·식초·우유 1큰술씩, 땅콩버터 1작은술)

만들기
1 냉이와 백합조개는 각각 끓는 물에 살짝 데친다.
2 끓는 물에 파스타면을 넓게 펼쳐 담고 7분간 삶아 체에 밭친 뒤 찬물에 헹군 다음 물기를 빼고 올리브유를 뿌려 골고루 섞는다.
3 볼에 분량의 재료를 넣고 섞어 참깨드레싱을 만든다.
4 그릇에 ②의 파스타면을 담고 ①의 백합조개와 냉이를 얹은 뒤 참깨드레싱을 끼얹는다.

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