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요리 베스트
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맛깔스러운 반찬& 꽃게 무침 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBtGcQ%3D%3D&page=300
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꽃게무침
재료;꽃게4마리,풋고추2개,붉은고추1개,대파1대 양념장;간장,소금약간,고춧가루5큰술,설탕2큰술,멸치액젓1큰술 맛술1큰술,꿀(물엿),다진마늘1큰술,생강1작은술,
순서1;게를 솔로 문질러 씻고,게딱지를 떼어낸다. 순서2;손질한 게는 몸통을 4등분한다음, 집게발을 칼로 두드리거나 잘라낸다. 순서3;준비한 꽃게위에 소금으로 살살 뿌린다음 뒤적인다.
순서4;큰 볼안에 게를 담고 양념장을 넣어 버무리면 된다.
순서5;고추와대파는 어슷썰어 넣는다. 마지막 통깨로 마무리하면 완성!
팁;꽃게를 무친다음 미나리를 넣어도 독특한 향이 나 맛있다. 무친 꽃게는 바로 먹어도 좋지만 2~3일이 지나 약간 익은 다음 먹으면 더욱 감칠맛이 난다.
싱싱한 꽃게의 맛을 그대로 느낄수 있는
맛깔스러운 반찬으로 맛이 담백하고
소화가 잘 되어
허약 체질인 사람에게도 좋은 메뉴랍니다...
많이 많이 드세요~^^ |
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 새우깡 | 조회: 1661 |
| ■준비재료밀가루 박력분 160g, 베이킹파우더 1g, 우유 20g, 설탕·마른 새우가루 30g씩, 소금 ½작은술, 달걀 1개, 포도씨오일 7g ■만들기1 밀가루와 ... | ||
| [ 사랑 | 2012-05-04 ] | ||
 | 맛동산 | 조회: 1481 |
| ■준비재료밀가루 박력분 110g, 베이킹파우더 2g, 달걀 1개, 소금 약간, 설탕 10g, 식용유 적당량, 땅콩 ¼컵, 시럽(물 ¼컵, 설탕 ½컵, 올리고당 1큰술... | ||
| [ 안나 | 2012-05-04 ] | ||
 | 오예스 | 조회: 1485 |
| ■준비재료밀가루 박력분 90g, 버터 20g, 달걀 3개, 설탕·다크초콜릿 50g씩, 시럽(올리고당 4큰술, 물 3큰술), 초콜릿 300g, 생크림 150g, 판 젤라틴... | ||
| [ 고추장소녀 | 2012-05-04 ] | ||
 | 오레오 | 조회: 1339 |
| ■준비재료밀가루 박력분 100g, 코코아파우더·설탕 30g씩, 베이킹파우더·소금 약간씩, 버터 80g, 달걀 ½개 분량, 크림(버터 40g, 슈거파우더 60g) ... | ||
| [ 슬픈이별 | 2012-05-04 ] | ||
 | 샤브레 | 조회: 1322 |
| ■준비재료밀가루 박력분 100g, 버터 70g, 유기농 설탕 40g, 달걀흰자 1개 분량 ■만들기1 밀가루는 체에 내리고, 버터는 실온에 둬 말랑하게 만들고, 설탕은 ... | ||
| [ 하얀세상 | 2012-05-04 ] | ||
 | 감자칩 | 조회: 1395 |
| ■준비재료감자 2개, 소금 약간 ■만들기1 감자는 껍질째 씻은 후 0.1cm 두께로 썬다.2 썬 감자는 소금을 넣은 찬물에 30분 동안 담가 녹말기를 빼고 물에 헹궈 ... | ||
| [ 이뽄여우 | 2012-05-04 ] | ||
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