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수박화채

글쓴이: 베일  |  날짜: 2012-09-11 조회: 974
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBtGcRs%3D&page=230   복사

"수분이 풍부해 더위가 달아나고 시원한 맛이 몸에 활력을 줍니다. 수박 외에 다양한 과일을 넣어 만들어도 맛있어요."




수박화채

 

■준비재료
수박 1/6조각, 참외 ½개, 탄산수 2컵, 매실농축액 ⅓컵, 얼음 약간


■만들기
1 수박과 참외는 껍질을 제거하고 모양틀로 찍어내거나 스쿠퍼로 동그랗게 푼다.
2 탄산수와 매실농축액을 섞어 국물을 만든 뒤 차갑게 보관한다.
3 투명 볼에 과일을 담고 화채국물을 부은 후 얼음을 띄워 낸다.


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