 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
새우가 들어간 브라운소스 쌀국수볶음 | |||
|
|||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBtGeBY%3D&page=199
|
|||
(Lard Nar Gung) 재료 쌀국수 2컵, 중간크기 새우 3마리, 청경채 4개, 양송이버섯 2개, 다진 마늘·올리브유 2작은술씩, 굴소스·피시소스·설탕·녹말가루·물·후춧가루·맛술 1작은술씩, 물 1/2컵 만들기 1 쌀국수를 미지근한 물에 넣어 30분간 불린다. 2 새우는 한 번 씻어 내장을 제거한 뒤 맛술과 후춧가루를 뿌려 10분간 냉장고에 넣어둔다. 3 청경채는 깨끗하게 씻고, 양송이버섯은 씻어서 밑둥을 잘라내고 버섯 갓에 열십자를 내어 청경채와 함께 끓는 물에 올리브유 한두 방울을 넣고 윤기 나게 살짝 데친다. 4 팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘 1작은술을 넣어 갈색이 나도록 볶다가 불려둔 쌀국수를 넣고 앞뒤로 노릇하게 볶아 접시에 담는다. 5 ④의 팬에 올리브유를 조금 넣고 다진 마늘 1작은술을 넣고 볶다가 냉장고에 넣어둔 새우를 꺼내어 함께 볶고 물 1/2컵을 넣어 뚜껑을 덮은 뒤 바글바글 끓인다. 6 한소끔 끓으면 굴소스와 피시소스, 설탕을 넣고 물에 녹말가루를 조금 개어 넣은 뒤 걸쭉해지도록 잘 젓어 브라운소스를 만든다. 7 쌀국수를 담아놓은 접시에 데쳐놓은 청경채를 돌돌 말아 올리고 새우를 올린 뒤 양송이버섯으로 장식하고 브라운소스를 골고루 뿌려 낸다. |
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 칠리소스불고기버거 | 조회: 2536 |
| 칠리소스불고기버거 한국의 맛이 느껴지는 매콤한 맛. 간식 하나라도 한국적인 맛을 고집할 때 불고기와 칠리 소스의 매운맛이 깔끔한 조화를 이루는 버거. 난이도 중 열... | ||
| [ 윈디 | 2012-12-04 ] | ||
 | 데리야키스테이크버거 | 조회: 2338 |
| 데리야키스테이크버거 데리야키의 달짝지근한 맛. 스테이크 코스 메뉴를 심플하게 차려낼 때. 샐러드와 고기, 빵을 한 접시에 올려놓은 스타일리시 푸드처럼 근사한 버거. ... | ||
| [ 하레 | 2012-12-04 ] | ||
 | 발사믹버섯볶음버거 | 조회: 2246 |
| 발사믹버섯볶음버거 채식주의자를 위한 햄버거. 졸깃졸깃한 버섯의 질감이 고기 패티 넣은 햄버거만큼 먹는 즐거움을 준다. 난이도 중 열량 280kcal 가격대 1만원... | ||
| [ 하얀세상 | 2012-12-04 ] | ||
 | 햄,3가지치즈버거 | 조회: 2186 |
| 햄,3가지치즈버거 3가지 치즈가 어우러져 고소한 맛. 샌드위치를 먹는 것처럼 간편한 버거. 난이도 중 열량 350kcal 가격대 1만원 이하 조리시간30분 ... | ||
| [ 큐트천사 | 2012-12-04 ] | ||
 | 민트와인 | 조회: 2033 |
| 민트와인 와인+게토레이+소다수+민트 리큐어 눈이 즐거운 칵테일. 맥주와 알싸한 향의 민트 리큐어에 게토레이까지 섞어 상쾌함을 더해준다. 난이도 하 열량 80kcal ... | ||
| [ 베베 | 2012-12-04 ] | ||
 | 비어스프리처 | 조회: 1985 |
| 비어스프리처 맥주+와인+레몬즙 와인의 부드러운 맛을 즐길 수 있는 카테일로 첫맛은 상큼하고 뒷맛은 부드럽다. 난이도 하 열량 80kcal 가격대 1만원 이하 조... | ||
| [ 바이올린 | 2012-12-04 ] | ||
  191 192 193 194 195 196 197 198 199 200   |
 |
