 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
새우가 들어간 브라운소스 쌀국수볶음 | |||
|
|||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBtGeBY%3D&page=551
|
|||
(Lard Nar Gung) 재료 쌀국수 2컵, 중간크기 새우 3마리, 청경채 4개, 양송이버섯 2개, 다진 마늘·올리브유 2작은술씩, 굴소스·피시소스·설탕·녹말가루·물·후춧가루·맛술 1작은술씩, 물 1/2컵 만들기 1 쌀국수를 미지근한 물에 넣어 30분간 불린다. 2 새우는 한 번 씻어 내장을 제거한 뒤 맛술과 후춧가루를 뿌려 10분간 냉장고에 넣어둔다. 3 청경채는 깨끗하게 씻고, 양송이버섯은 씻어서 밑둥을 잘라내고 버섯 갓에 열십자를 내어 청경채와 함께 끓는 물에 올리브유 한두 방울을 넣고 윤기 나게 살짝 데친다. 4 팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘 1작은술을 넣어 갈색이 나도록 볶다가 불려둔 쌀국수를 넣고 앞뒤로 노릇하게 볶아 접시에 담는다. 5 ④의 팬에 올리브유를 조금 넣고 다진 마늘 1작은술을 넣고 볶다가 냉장고에 넣어둔 새우를 꺼내어 함께 볶고 물 1/2컵을 넣어 뚜껑을 덮은 뒤 바글바글 끓인다. 6 한소끔 끓으면 굴소스와 피시소스, 설탕을 넣고 물에 녹말가루를 조금 개어 넣은 뒤 걸쭉해지도록 잘 젓어 브라운소스를 만든다. 7 쌀국수를 담아놓은 접시에 데쳐놓은 청경채를 돌돌 말아 올리고 새우를 올린 뒤 양송이버섯으로 장식하고 브라운소스를 골고루 뿌려 낸다. |
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 허브치킨 크레이프 | 조회: 11173 |
| 딸아이 다이어트를 위해 음식을 고민하시는 분 닭가슴살을 이용한 크레이프를 만들어 보세요.~~~ 만드는법: ... | ||
| [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2010-07-06 ] | ||
 | 새콤달콤 입맛 살려주는 게맛살&미역초무침 | 조회: 10620 |
| 여름엔 *도 감기에 안걸린다는데... 콧물 나오고 목도 아프고 머리도 찌근찌근하고 스트레이트로 재채기를 15번까지 하며 저만의 기네스에 도전하고 있는 맑음입니다.ㅋㅋ... | ||
| [ 아이리스 | 2010-07-05 ] | ||
 | 가지말아요, 가지볶음 | 조회: 10871 |
| 견우 직녀가 만난다는 칠석날에는 어김없이 비가 온단다. 하늘이 허락하지 않았지만 단 하루 오작교 위에서 만날 수 있는 날, 두 남녀가 애잔한 눈물을 쏟아내는 날이 칠석이다. ... | ||
| [ 화이트 | 2010-07-03 ] | ||
 | ♪ 제 철 맞은 감자반찬 2가지- 베이컨감... | 조회: 11294 |
| 감자철이 돌아왔네요. 감자를 좋아하는 맛짱네는 꼭 감자철이 아니어도 자주 먹지만,요즌 수확되는 햇감자는 정말 맛이 지대로~ㅎㅎㅎ 가격도 아주 착한것 같아요.작년보다... | ||
| [ 꼬마천사 | 2010-07-02 ] | ||
| 가지볶음 | 조회: 9845 | |
| 이제 여름이 다가오면서 가격이 저렴한 가지로 볶음을 만들었답니다.짭조름하면서도 포근포근한 맛에 아이도 잘먹내요~~~=================================... | ||
| [ 달님 | 2010-07-02 ] | ||
 | 미역 오이 냉국 | 조회: 10293 |
| 샬롬~!! 더운 여름날 만들기도 쉽고 시원하게 먹을 수 있는 간편 국이 냉국이지요...^^ 저두 여름철이면 가끔 해먹게 되는 냉국이예요... 이번엔 미역과 오... | ||
| [ 크리스 | 2010-07-01 ] | ||
  551 552 553 554 555 556 557 558 559 560   |
 |
