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요리 베스트
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개운함에 대명사, 떡만두 김치전골 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBtHcg%3D%3D&page=108
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  김치 4분의1포기(썰어서 한대접 약간 안되는 양)를 적당한 크기로 썰어서 참기름 약간 넣고 무쳐 놓는다.  고기는 개인의 기호에 맞게 사용을 하면 되고, 200그램정도를 잘라 간장, 후추, 청주,다진마늘로 밑간을 하여 볶다가  고기가 살짝 익으려하면 김치를 넣고 함게 볶아줍니다.  고기의 겉면이 익으면 주비된 육수를(5~6컵, 4인분정도의 양)를 넣고, ## ↓ 육수 만드는 법은 아래를 클릭하여 참고하세요 ## ♬ 요리의 기초가 되는 여러가지 육수 만들기  뚜껑을 닫고 김치가 부드러워지게 끓여 줍니다.  전골을 끓이는 동안 다른 부재료를 준비하여 놓고, (버섯은 어느것을 사용하여도 좋고, 대파한대,완만두 8개,떡 반대접) ** 왕만두는 보통만두의 두배크기 입니다. ** ## 김치 만두 만드는 법은 ↓ 아래를 클릭하여 참고하세요. ## ♪ 김치 만두 만드는 방법  김치가 부드러워지면, 고추장 반수저 풀고, 액젓과 소금으로 심심하게 간을 하여 준 뒤,  버섯과 대파를 넣고,  만두를 이쁘게 돌려 넣은뒤에..  중앙 떡을 넣은뒤에 뚜껑을 덮고 만두가 익도록 끓여 줍니다.  만두와 떡이 익으면, 약한 불에 올려 놓고 식지않게 보글보글 끓이면서  앞접시를 준비하여, 각자 먹을 양만큼 떠서..맛있게 드시면 됩니다. |
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| 풍요로운 가을의 풍미를 만끽할 수 있는 대하찜 재료와 분량 쫚 대하 3마리, 소금 약간, 고명(홍•청고추 1개씩, 달걀 황백지단 약간씩, 석이버섯 3장... | ||
| [ 이슬 | 2013-09-13 ] | ||
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| [ 이뽄여우 | 2013-09-13 ] | ||
 | 단호박 치즈스파게티 | 조회: 1982 |
| 단호박 치즈스파게티 재료 스파게티 면 200g, 베이컨 2줄, 슬라이스 단호박 4개, 올리브유 1큰술, 파르메산 치즈가루, 소금·후춧가루·다진 바질 약간씩, 단호박 크림... | ||
| [ 어린새싹 | 2013-09-09 ] | ||
 | 단호박 생강크렘브릴레 | 조회: 1970 |
| 단호박 생강크렘브릴레재료단호박 1/4통, 달걀노른자 3개분, 생강 1/2개, 우유 1컵, 설탕 3큰술, 설탕(토핑용) 약간, 캐러멜소스(설탕 1/2컵, 물 2/3컵, 생강즙 ... | ||
| [ 민들레 | 2013-09-09 ] | ||
 | 단호박꽈배기 | 조회: 2001 |
| 단호박꽈배기재료강력분 300g, 중력분 100g, 이스트 10g, 단호박(1/4통) 삶은 물 5~6큰술, 설탕(반죽용) 2큰술, 물 1/4컵, 설탕 약간, 식용유 적당량만들기... | ||
| [ 파란눈물 | 2013-09-09 ] | ||
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