|
|
개운함에 대명사, 떡만두 김치전골 |
글쓴이: 별님 | 날짜: 2008-12-31 |
조회: 27173 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBtHcg%3D%3D&page=25
|
김치 4분의1포기(썰어서 한대접 약간 안되는 양)를 적당한 크기로 썰어서 참기름 약간 넣고 무쳐 놓는다.
고기는 개인의 기호에 맞게 사용을 하면 되고, 200그램정도를 잘라 간장, 후추, 청주,다진마늘로 밑간을 하여 볶다가
고기가 살짝 익으려하면 김치를 넣고 함게 볶아줍니다.
고기의 겉면이 익으면 주비된 육수를(5~6컵, 4인분정도의 양)를 넣고,
## ↓ 육수 만드는 법은 아래를 클릭하여 참고하세요 ## ♬ 요리의 기초가 되는 여러가지 육수 만들기
뚜껑을 닫고 김치가 부드러워지게 끓여 줍니다.
전골을 끓이는 동안 다른 부재료를 준비하여 놓고, (버섯은 어느것을 사용하여도 좋고, 대파한대,완만두 8개,떡 반대접)
** 왕만두는 보통만두의 두배크기 입니다. **
## 김치 만두 만드는 법은 ↓ 아래를 클릭하여 참고하세요. ## ♪ 김치 만두 만드는 방법
김치가 부드러워지면, 고추장 반수저 풀고, 액젓과 소금으로 심심하게 간을 하여 준 뒤,
버섯과 대파를 넣고,
만두를 이쁘게 돌려 넣은뒤에..
중앙 떡을 넣은뒤에 뚜껑을 덮고 만두가 익도록 끓여 줍니다.
만두와 떡이 익으면,
약한 불에 올려 놓고 식지않게 보글보글 끓이면서
앞접시를 준비하여, 각자 먹을 양만큼 떠서..맛있게 드시면 됩니다. |
| | | 가지깐풍기 | 조회: 4701 | | 가지깐풍기 대구살을 넣은 가지깐풍기 생선과 야채를 두루 섭취할 수 있는 성장기 어린이 밑반찬. 난이도 상 열량 95kcal 가격대 1만원 이하 조리시간1시간 ... | | [ 루시엘 | 2014-04-15 ] | | | | | 시금치 무침 | 조회: 4297 | | 시금치 무침 시금치 깨소스무침 깨소스를 넣어 고소하고 담백한 시금치 무침. 성장기 어린이 반찬으로 좋다. 난이도 하 열량 55kcal 가격대 5000원 이하 조... | | [ 아라 | 2014-04-15 ] | | | | | 고등어 강정 | 조회: 4308 | | 고등어 강정 고등어 카레소스 강정 카레소스로 비린내를 잡은 고등어 강정. 성장기 어린이에게 좋다. 난이도 중 열량 325kcal 가격대 5000원 이하 조리시간... | | [ 백설공주 | 2014-04-15 ] | | | | | 단호박전 | 조회: 4312 | | 단호박전 두부를 넣은 담백한 단호박전 아이 영양간식으로도 좋은 단호박전 난이도 하 열량 250kcal 가격대 5000원 이하 조리시간1시... | | [ 루베트 | 2014-04-15 ] | | | | | 카레 피자토스트 | 조회: 4458 | | 카레 피자토스트재료쿠쿠레카레 3큰술, 양파 1/2개, 빨강 파프리카·노랑 파프리카 1/4개씩, 베이컨 1줄, 피자치즈 1컵, 바게트 1개, 마요네즈 3큰술, 다진 파슬리 약... | | [ 상큼걸 | 2014-04-08 ] | | | | | 두유 치킨카레수프 | 조회: 4706 | | 두유 치킨카레수프재료쿠쿠레카레 1봉지, 닭가슴살 1개, 가지 1/2개, 단호박 1/8개, 아스파라거스 3대, 청주 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 포도씨유 적당량, 두유 1... | | [ 백설공주 | 2014-04-08 ] | | | |
|
|