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요리 베스트
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개운함에 대명사, 떡만두 김치전골 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBtHcg%3D%3D&page=478
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  김치 4분의1포기(썰어서 한대접 약간 안되는 양)를 적당한 크기로 썰어서 참기름 약간 넣고 무쳐 놓는다.  고기는 개인의 기호에 맞게 사용을 하면 되고, 200그램정도를 잘라 간장, 후추, 청주,다진마늘로 밑간을 하여 볶다가  고기가 살짝 익으려하면 김치를 넣고 함게 볶아줍니다.  고기의 겉면이 익으면 주비된 육수를(5~6컵, 4인분정도의 양)를 넣고, ## ↓ 육수 만드는 법은 아래를 클릭하여 참고하세요 ## ♬ 요리의 기초가 되는 여러가지 육수 만들기  뚜껑을 닫고 김치가 부드러워지게 끓여 줍니다.  전골을 끓이는 동안 다른 부재료를 준비하여 놓고, (버섯은 어느것을 사용하여도 좋고, 대파한대,완만두 8개,떡 반대접) ** 왕만두는 보통만두의 두배크기 입니다. ** ## 김치 만두 만드는 법은 ↓ 아래를 클릭하여 참고하세요. ## ♪ 김치 만두 만드는 방법  김치가 부드러워지면, 고추장 반수저 풀고, 액젓과 소금으로 심심하게 간을 하여 준 뒤,  버섯과 대파를 넣고,  만두를 이쁘게 돌려 넣은뒤에..  중앙 떡을 넣은뒤에 뚜껑을 덮고 만두가 익도록 끓여 줍니다.  만두와 떡이 익으면, 약한 불에 올려 놓고 식지않게 보글보글 끓이면서  앞접시를 준비하여, 각자 먹을 양만큼 떠서..맛있게 드시면 됩니다. |
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 | 채소소믈리에가 전하는 맛소식 3탄- 더덕 물회 | 조회: 4694 |
| 재료 : 제철더덕 100g, 무 100g (오미자청 1/4컵, 소금 1/2t), 청고추 3개, 홍고추 1개, 양파 1/2개 양념 : 물 1... | ||
| [ 슬픈이별 | 2011-04-02 ] | ||
 | 응원의 마음을 담아 만든~! 미니 햄버거 | 조회: 4533 |
| 안녕하세요..^-^ 포스팅이 늦었습니당... 어제는 속상한 일이 있어 펑펑 울면서 잠이 들었다죠... 그래서인지 머리도 핑핑 돌고 컨디션두 영~ 꽝이에요...ㅠ_ㅜ... | ||
| [ 앨리스 | 2011-04-02 ] | ||
 | 현미국수 | 조회: 4425 |
| 집간장 3큰술, 진간장 1큰술, 물 2큰술, 고춧가루 1.5큰술, 깨 1큰술, 파 다짐, 청양고추 1개 다짐, 식초 1티스푼으로 미리 양념장을 만들어 놓은 뒤 나중에 드실때 ... | ||
| [ 별님 | 2011-04-02 ] | ||
 | 고추장으로 매콤하게 볶아먹는 야끼우동.. | 조회: 4109 |
| 샬롬~!! 면을 좋아하는지라 면요리를 자주 해먹는 답니다. 맨날 같은 맛의 면요리는 별로인지라 양념도 이것 저것 바꿔가며 만들어 먹게 되네요... 오늘 양념은 ... | ||
| [ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2011-04-02 ] | ||
 | 돼지고기 시금치 완자 고추장조림 | 조회: 4028 |
| 샬롬~!! 다진 돼지고기에 데친 시금치를 다져 넣어 완자를 만든 후 매콤한 고추장소스에 넣어 졸여 만든 반찬이예요...^^ 매운것 좋아하시는 분들은 이렇게 만들어 ... | ||
| [ 천칭자리 | 2011-04-02 ] | ||
 | 봄나물~ 냉이 된장 무침 | 조회: 3840 |
| 샬롬~!! 바야흐로 봄기운이 조금씩 느껴지는 요즘이지요...^^ 오늘 낮부턴 많이 따스해졌더라구요... 요즘 많이 나오는 봄나물 중에 냉이를 이용한 간단 무침 반찬... | ||
| [ 미레아 | 2011-04-02 ] | ||
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