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요리 베스트
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개운함에 대명사, 떡만두 김치전골 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBtHcg%3D%3D&page=579
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  김치 4분의1포기(썰어서 한대접 약간 안되는 양)를 적당한 크기로 썰어서 참기름 약간 넣고 무쳐 놓는다.  고기는 개인의 기호에 맞게 사용을 하면 되고, 200그램정도를 잘라 간장, 후추, 청주,다진마늘로 밑간을 하여 볶다가  고기가 살짝 익으려하면 김치를 넣고 함게 볶아줍니다.  고기의 겉면이 익으면 주비된 육수를(5~6컵, 4인분정도의 양)를 넣고, ## ↓ 육수 만드는 법은 아래를 클릭하여 참고하세요 ## ♬ 요리의 기초가 되는 여러가지 육수 만들기  뚜껑을 닫고 김치가 부드러워지게 끓여 줍니다.  전골을 끓이는 동안 다른 부재료를 준비하여 놓고, (버섯은 어느것을 사용하여도 좋고, 대파한대,완만두 8개,떡 반대접) ** 왕만두는 보통만두의 두배크기 입니다. ** ## 김치 만두 만드는 법은 ↓ 아래를 클릭하여 참고하세요. ## ♪ 김치 만두 만드는 방법  김치가 부드러워지면, 고추장 반수저 풀고, 액젓과 소금으로 심심하게 간을 하여 준 뒤,  버섯과 대파를 넣고,  만두를 이쁘게 돌려 넣은뒤에..  중앙 떡을 넣은뒤에 뚜껑을 덮고 만두가 익도록 끓여 줍니다.  만두와 떡이 익으면, 약한 불에 올려 놓고 식지않게 보글보글 끓이면서  앞접시를 준비하여, 각자 먹을 양만큼 떠서..맛있게 드시면 됩니다. |
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| [ 물망초 | 2010-01-09 ] | ||
 | 예쁜요리~예뻐지는 연어롤쌈 샐러드 | 조회: 2829 |
| tip 연어는 스테이크용이 아닌 훈제한 연어슬라이스를 사용하시는게 좋답니다. 스테이크용으로 나온 연어는 구워서 야채와 함께 곁들인 샐러드로 만들어드셔요. 드레싱은 입맛에... | ||
| [ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2010-01-08 ] | ||
 | 애 호 박 찜 ~ | 조회: 2631 |
| 밖에는 눈이 펑펑 내리네요~~~ 저는 집에 있으면서 창 밖을 내다 보니 너무 좋은데... 다 좋은 것 만은 아니겠지요 ? 새해 첫 출근날인데... 우리 딸래미 종종... | ||
| [ 미레아 | 2010-01-07 ] | ||
 | 깔끔 담백 떡잡채 | 조회: 3259 |
| 재료 떡볶이떡 300g, 잡채용 쇠고기 100g, 양파 100g, 당근 20g, 느타리버섯 50g, 청고추 1개, 홍고추 1/2개 * 이번에는 청.홍 고추 대신에 ... | ||
| [ 베베 | 2010-01-06 ] | ||
 | 고구마양갱 | 조회: 2929 |
| 요즘 고구마가 한창 맛있습니다~ 다양한 고구마들로 골라 먹는 재미도 있구요... 오늘은 속이 노란 호박고구마로 고구마 우유양갱을 만들었습니다. 팥이 전혀 들어가지 않고 연유를... | ||
| [ 텐시 | 2010-01-05 ] | ||
 | 찹쌀경단 | 조회: 3066 |
| 2009년 밤과 2010년 새벽 사이에 혼자 앉아 내 2009년은 어땠나 생각했다. 2010년을 맞이하는 그 순간까지도 참 녹록치 않았던 한 해, 하지만 또 곰곰이 생각해보... | ||
| [ 비애 | 2010-01-04 ] | ||
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