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요리 베스트
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복분자소스 오징어 돌나물냉채 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBtHdBU%3D&page=58
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복분자소스 오징어 돌나물냉채 재료 오징어 1마리, 돌나물 100g, 홍고추·게맛살 1개씩, 배 1/4개, 흰 설탕 1작은술, 소금 약간, 복분자소스(복분자즙 3큰술, 올리브유·식초 2큰술씩, 레몬즙·꿀 1큰술씩, 흑설탕 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩) 만들기 1 오징어는 깨끗이 손질해 몸통 안쪽에 대각선으로 칼집을 넣고 4㎝ 길이로 썬 뒤 끓는 물에 데친 다음 찬물에 헹궈 물기를 뺀다. 2 돌나물은 소금물에 헹궈 물기를 빼고, 홍고추는 반 갈라 씨를 턴 뒤 4㎝ 길이로 채썬다. 3 게맛살은 4㎝ 길이로 썰어 가늘게 찢고 배는 씻어 껍질을 벗긴 뒤 같은 길이로 채썬 다음 흰 설탕을 뿌린다. 4 볼에 복분자즙과 올리브유, 식초, 레몬즙, 꿀, 흑설탕을 넣어 거품기로 고루 섞은 뒤 소금과 후춧가루로 간해 복분자 소스를 만든다. 5 접시에 오징어, 돌나물, 홍고추, 게맛살, 배를 섞어 담고 복분자소스를 고루 뿌린다. |
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 채소 주스 | 조회: 5170 |
| vegetable juice채소 주스오이 1/2개, 셀러리(10cm) 1대, 콜라비 50g, 라임 1/4개1 모든 재료를 원액기에 넣고 즙을 내서 컵에 담고 라임으로 장식한다... | ||
| [ 하얀세상 | 2014-02-18 ] | ||
 | 주키니 적양파 피클 | 조회: 5105 |
| zucchini red onion pickle주키니 적양파 피클주키니 150g, 적양파 1/2개, 피클 절임액(식초 200ml, 물 100ml, 설탕 2큰술, 피클링 스파이스... | ||
| [ 미레아 | 2014-02-18 ] | ||
 | 그린 빈스 카나페 | 조회: 5238 |
| green beans canape그린 빈스 카나페호밀 바게트 6개, 감자 1개, 그린 빈스 5개, 풋콩 60g, 바질잎 2장, 마늘 2쪽, 마요네즈 3큰술, 올리브오일 1큰술... | ||
| [ 편지 | 2014-02-18 ] | ||
 | 루콜라 아보카도 새우 칵테일 | 조회: 4945 |
| rucola avocado shrimp cocktail 루콜라 아보카도 새우 칵테일루콜라 50g, 아보카도 1/4개, 새우 6마리, 레몬즙 1/2큰술, 처빌 4줄기, 스위트 ... | ||
| [ 쿠니 | 2014-02-18 ] | ||
 | 아티초크 그린 토마토 오징어 파스타 | 조회: 5159 |
| 봄의 빛, 초록이 식탁 위를 싱그럽게 물들인다. 아스파라거스, 그린 빈스, 브로콜리 등 싱싱한채소의 아삭거리는 식감과 다채로운 레시피로 봄철 미각을 자극한다. ar... | ||
| [ 케이트 | 2014-02-18 ] | ||
 | 모짜렐라 치즈 요리 | 조회: 6071 |
| 모짜렐라 치즈 요리[엑스포츠뉴스=대중문화부] 모짜렐라 치즈를 활용한 요리가 포털 사이트에서 화제다.최근 한 온라인 커뮤니티에 모짜렐라 치즈 활용 요리 라는 게시물이 등장했다... | ||
| [ 츠유 | 2014-02-18 ] | ||
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