아롱사태 죽순 매운 냉채
글쓴이: 루베트 | 날짜: 2012-09-18
조회: 1456
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBtHdBY%3D&page=117
김은경 아롱사태 죽순 매운 냉채 재료 아롱사태 500g, 죽순 400g, 대파 1대, 양파 1/2개, 통후추 1작은술, 밑간(간장·참기름 1큰술씩, 후춧가루 약간), 냉채소스(고추장 4큰술, 식초 3큰술, 깨소금 2큰술, 다진 마늘·참기름·설탕 1큰술씩, 고춧가루 1작은술) 만들기 1 냄비에 아롱사태와 대파, 양파, 통후추를 넣고 2시간 정도 끓인다. 2 ①의 아롱사태는 먹기 좋은 크기로 썬 뒤 분량의 밑간 재료를 넣어 버무린다. 3 죽순은 결대로 썬 뒤 끓는 물에 데친다. 4 볼에 분량의 재료를 넣어 재료가 잠길만큼 물을 부은뒤 소스를 만든다. 5 ④의 소스에 아롱사태와 죽순을 버무린 뒤 접시에 담는다.
과일케밥 조회: 1843 과일케밥재료바나나·소시지 2개씩, 오렌지 1개, 레몬즙·포도씨유·플레인 요거트 적당량, 초콜릿 바 약간, 소스(레몬즙·오렌지즙 2큰술씩, 꿀 1큰술)만들기1 바나나는 ... [ 스마일 | 2013-08-08 ] 나시고랭 조회: 2081 나시고랭재료밥 2공기, 새우(중하) 6마리, 쇠고기 100g, 달걀 2개, 양파 1/2개, 완두콩 1/2컵, 다진 마늘 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 포도씨유 적당량, 소... [ 스마일걸 | 2013-08-08 ] 부추김치 조회: 1885 부추김치 ■준비재료부추 1단, 멸치액젓 ¼컵, 김치양념(멸치액젓 5큰술, 새우젓 2큰술, 고춧가루 ½컵, 설탕 3큰술, 다진 마늘 4큰술, 다진 생강 ... [ 라일락 | 2013-08-07 ] 열무얼갈이김치 조회: 1878 열무얼갈이김치 ■준비재료열무·얼갈이 1단씩, 소금물(물 3l, 굵은 소금 컵), 양파 ¾개, 청양고추 3개, 쪽파 10개, 찹쌀풀(물 1컵, 찹쌀가루 3... [ 이뽄여우 | 2013-08-07 ] 아삭이고추김치 조회: 1908 아삭이고추김치 ■준비재료아삭이고추 20개, 부추 250g, 쪽파 7대, 무 100g, 찹쌀풀(물 ¾컵, 찹쌀가루 2큰술), 김치양념(마른 고추 15개, 양... [ 파란눈물 | 2013-08-07 ] 여름막김치 조회: 2022 여름막김치 ■준비재료배추 2㎏, 무 1㎏, 굵은소금 적당량, 쪽파·부추 250g씩, 김치양념(배·양파·사과 150g씩, 홍고추 10개, 새우젓... [ 햇님 | 2013-08-07 ]