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요리 베스트
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토마토 연두부냉채 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBtHdBc%3D&page=230
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토마토 연두부냉채 재료 토마토 4개, 연두부 1모, 오이 1개, 양파 1/2개, 날치알 3큰술, 바질 약간, 냉채소스(올리브유 4큰술, 식초 2큰술, 다진 양파·다진 바질 1큰술씩, 설탕·발사믹식초 2작은술씩, 소금 1/2작은술) 만들기 1 토마토는 잘 익은 것을 골라 끓는 물에 데쳐 껍질을 벗기고 4~6등분한 뒤 씨를 발라 컵 모양으로 만든다. 2 연두부는 주사위 모양으로 작게 썰고, 오이와 양파는 씻어 껍질을 벗긴 뒤 주사위 모양으로 작게 썬다. 3 분량의 재료를 섞어 냉채소스를 만든다. 4 볼에 ②의 오이와 양파, 날치알을 넣고 ③을 넣어 고루 섞은 뒤 연두부를 넣고 살살 버무린다. 5 ①의 토마토 위에 ④를 채운 뒤 차갑게 보관한 다음 꺼내어 바질을 장식한다. |
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 화이트와인바질젤리 | 조회: 1329 |
| ◆ 화이트와인바질젤리 향긋한 화이트와인과 바질을 섞어 굳힌 젤리. 알코올 향이 강하면 디저트로 먹기에는 자칫 역겨울 수 있으니 와인을 끓여 알코올 향을 날린 뒤 만든다.재... | ||
| [ 민들레 | 2012-10-16 ] | ||
 | 허브티젤리 | 조회: 1195 |
| ◆ 허브티젤리 컬러가 다른 허브티를 우려내 만든 젤리. 허브티는 기호에 맞춰 응용 가능하며 실제로 티를 마시듯 티 글라스에 굳혀 서브하면 더욱 좋다.재료허브티 150g, ... | ||
| [ 애니랜드 | 2012-10-16 ] | ||
 | 카페라테젤리롤 | 조회: 1070 |
| ◆ 카페라테젤리롤 아메리카노와 우유를 판젤리로 만들어 돌돌 말아 두 가지 맛을 한 번에 입에 넣어야 카페라테의 맛을 느낄 수 있는 발랄한 젤리롤.재료아메리카노 200g, ... | ||
| [ 블랙엔틱 | 2012-10-16 ] | ||
 | 오디양갱우유젤리쌈 | 조회: 1097 |
| ◆ 오디양갱우유젤리쌈 제철을 맞은 오디와 흰 앙금으로 만든 소를 우유젤리에 감싸 색다른 양갱 맛과 독특한 모양을 선사한다.재료오디 100g, 흰앙금 150g, 우유 150... | ||
| [ 이뽄여우 | 2012-10-16 ] | ||
 | 3단 여름과일젤리 | 조회: 1197 |
| ◆ 3단 여름과일젤리 달콤한 여름 과일 3총사인 참외, 멜론, 수박을 층층이 쌓아 올려 굳힌 젤리.재료참외 ½개, 멜론 ¼개, 수박 1/10개, 물 500g, 올리고당... | ||
| [ 니브 | 2012-10-16 ] | ||
 | 아롱사태볼로네제파스타 | 조회: 1659 |
| 아롱사태볼로네제파스타볼로네제 소스에 아롱사태를 넣어 만든 파스타로 걸쭉하고 중후한 맛이 난다. 리가토니 면과 비슷한 크기로 자른 아롱사태가 파스타를 더욱 푸짐하게 만들며 입안... | ||
| [ 별님 | 2012-10-15 ] | ||
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