|
|
풋고추채볶음 |
| 글쓴이: 은빛상자 | 날짜: 2012-09-19 |
조회: 1260 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBtHdxQ%3D&page=118
|
풋고추채볶음
■준비재료
아삭이풋고추 100g, 홍고추 1개, 미나리 10g, 쇠고기 70g, 고기양념(간장·다진 파·참기름·설탕·다진 마늘·깨소금 1작은술씩, 후춧가루 약간), 참기름·다진 파 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술, 무침양념(액젓·매실액·깨소금·참기름 ½작은술씩)
■만들기
1 고추는 반으로 갈라 씨를 턴 뒤 채썰고, 미나리는 줄기만 끓는 소금물에 데친 뒤 고추와 비슷한 길이로 썬다.
2 쇠고기는 채썬 뒤 고기양념에 무치고 팬에 볶아 식힌다.
3 달군 팬에 참기름을 두르고 다진 마늘과 파를 볶다가 고추와 미나리를 볶은 뒤 차게 식힌다.
4 볶아 식힌 재료를 한데 담고 무침양념을 넣어 무친다.
|
| |  | 알배추물김치 | 조회: 2007 | | | 알배추물김치 ■준비재료알배추 3㎏, 소금물(물 5l, 굵은소금 2⅓컵), 굵은소금 ¼컵, 양파 3개, 마늘 100g, 대파 5대, 청양고추 10개,... | | | [ 바이올린 | 2013-08-07 ] | | | |  | 오이소박이 | 조회: 1903 | | | 오이소박이 ■준비재료백오이 10개, 굵은소금 ¼컵, 소금물(물 1.5l, 굵은 소금 1큰술), 부추 250g, 양파 ½개, 양념장(고춧가루 6큰술, 새우... | | | [ 청개구리 | 2013-08-07 ] | | | |  | 오이깍두기 | 조회: 2006 | | | 오이깍두기 ■준비재료오이 6개, 굵은소금 적당량, 무 200g, 고춧가루 4큰술, 꽃소금 2큰술, 그린스위트 ⅓작은술, 부추 50g, 쪽파 7대, 김치양... | | | [ 청아 | 2013-08-07 ] | | | |  | 열무얼갈이물김치 | 조회: 1985 | | | 열무얼갈이물김치 ■준비재료열무·얼갈이 1단씩, 소금물(물 2l, 굵은소금 2컵), 김칫국물(감자 2개, 양파 ¾개, 생수 4l, 다진 마늘 3큰술, 다진... | | | [ ★…행복한 ㉻루 | 2013-08-07 ] | | | |  | 다른 반찬 필요 없는 최고의 반찬 | 조회: 1955 | | | 다른 반찬 필요 없는 최고의 반찬 오이, 열무, 통배추, 풋고추… 햇살을 담뿍 받고 자란 싱싱한 채소로 담근 여름김치는 아삭아삭 매콤한 맛이 일품이다. 홍고추를 갈아 ... | | | [ 포레스트 | 2013-08-07 ] | | | |  | 분홍색이 고운 연근비트물김치 | 조회: 2096 | | | 분홍색이 고운 연근비트물김치재료연근 1개(300g), 비트¼개(500g), 생강 1쪽, 미나리 10줄기, 다시마국물·물 2컵씩, 소금 2큰술, 식초물(물 2... | | | [ 바람 | 2013-08-07 ] | | | |
|
|
요리 베스트
111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 
