|
|
모둠 해물찜 |
| 글쓴이: 진달래 | 날짜: 2012-08-20 |
조회: 1037 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBtIcRY%3D&page=242
|
모둠 해물찜
재료
주꾸미 4마리, 새우(중하) 4마리, 모시조개 10개, 소라 · 전복 2개씩, 올리브오일 2큰술, 다진 마늘 1작은술, 화이트 와인 100ml, 소금 · 후춧가루 조금씩
만들기
1 모시조개는 소금물에 1시간 정도 담가 해감한다.
2 소라와 전복은 소금에 비벼 씻고, 새우는 내장을 제거한다.
3 꾸미는 내장을 제거해서 소금에 비벼 씻는다.
4 비에 올리브오일을 두르고 다진 마늘을 넣어 약한 불에서 볶아 향을 낸다.
5 해산물과 화이트 와인을 넣고 끓인다.
6 해산물이 익으면 소금과 후춧가루로 간한다.
|
| |  | 임연수어찜 | 조회: 1390 | | | 임연수어찜 ■준비재료 달걀 2개, 식용유 약간, 풋고추 3개, 당근 ⅓개, 깻잎 4장, 임연수어 1마리, 맛술 2작은술 ■만들기 1 달걀은 흰자와... | | | [ 시계바늘 | 2012-09-19 ] | | | |  | 연근죽 | 조회: 1269 | | | 연근죽 ■준비재료 연근 200g, 다시마물(다시마(5x5cm) 1장, 무 50g, 물 4컵), 불린 녹두 150g, 불린 쌀 50g, 천일염 약간 ■만들... | | | [ 파란구름 | 2012-09-19 ] | | | |  | 유자청연근피클 | 조회: 1366 | | | 유자청연근피클 유자청연근피클 ■준비재료 연근 150g, 식초 6큰술, 소금 약간, 유자청 5큰술 ■만들기 1 연근은 씻어 2mm 두께로 얇게 썬다. 2 ... | | | [ 아델리 | 2012-09-19 ] | | | |  | 삼겹살된장무침 | 조회: 1177 | | | 삼겹살된장무침 ■준비재료 상추 5장, 치커리 30g, 양파 ½개, 맥주 3컵, 통후추 1큰술, 생강 1쪽, 마늘 3쪽, 얇게 썬 삼겹살 400g, 된장소스(... | | | [ 별님 | 2012-09-19 ] | | | |  | 청국장두부탕수육 | 조회: 1162 | | | 청국장두부탕수육 ■준비재료 다진 돼지고기 300g, 고기양념(다진 마늘 ½큰술, 설탕 ½작은술, 맛술 1큰술, 후춧가루 약간, 다진 생강 1작은술), 두부... | | | [ 포시 | 2012-09-19 ] | | | |  | 풋고추채볶음 | 조회: 1173 | | | 풋고추채볶음 ■준비재료 아삭이풋고추 100g, 홍고추 1개, 미나리 10g, 쇠고기 70g, 고기양념(간장·다진 파·참기름·설탕·다진 마늘·깨소금 1... | | | [ 은빛상자 | 2012-09-19 ] | | | |
|
|
요리 베스트
241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 
