테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 501334  
달콤한 고구마크로켓조회 470664  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 430790  
길거리 토스트 만들기조회 416274  
자취생이 좋아하는 저...조회 375176  
싱글인 여동생을 위해...조회 369028  
선물용 약식케익조회 295825  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 294389  
웰빙 새싹두부샐러드조회 293760  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 292468  

이전글 다음글 목록 

해물김치

글쓴이: 파란눈물  |  날짜: 2012-08-30 조회: 830
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBtJcRE%3D&page=254   복사



해물김치
해물김치

바다의 향을 느낄 수 있는 해물김치

야채로 담그는 일반 김치와는 다르게 해물로 김치를 담궈보자. 특이하면서 향긋한 바다향을 느낄 수 있다.

  • 난이도
  • 열량 190kcal
  • 가격대 10만원 이하
  • 조리시간1시간 이상

해물김치

무1개 각종해물,
쪽파 200g, 미나리 100g, 불린 찹쌀 2큰술, 양념(새우젓 1컵, 고춧가루 1½컵, 다진 마늘 1큰술, 생강 2쪽)


해물김치
  • 1. 무는 1×6cm 사이즈로 썰어 소금에 2시간 정도 절인 다음 살짝 헹구어 건진다. 쪽파, 미나리도 같은 사이즈로 썰어놓는다.
  • 2. 각종 해물은 먹과 내장을 제거하여 손질한다. 낙지와 개불은 6cm 길이, 소라와 전복은 3mm 두께로 썰어 소금물에 씻어 건진다.
  • 3. 불린 찹쌀에 물 3컵을 부어 푹 끓인 후 식혔다가 분량의 양념을 넣고 살짝 섞어놓는다.
  • 4. 3의 양념에 1의 무를 넣어 치댄 후 2의 해물과 쪽파, 미나리를 더해 버무린다. 검정깨, 참깨로 마무리 양념을 한 다음 배춧잎에 싸서 먹는다.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
미나리 동부묵 잡채미나리 동부묵 잡채조회: 1450
●미나리 동부묵 잡채[ 재료 ] 돌미나리 단, 동부묵 1모, 당근 ¼개[ 흑임자 소스 ] 흑임자 5큰술, 간장 3큰술, 꿀 1½큰술, 식초 1큰술[ 조미료 ] 소금 약...
[ 별은이뽀 | 2012-09-05 ]
보리 채소 샐러드보리 채소 샐러드조회: 1234
●보리 채소 샐러드[ 재료 ] 통보리 1컵, 오이 ½개, 붉은 피망 ¼개, 옥수수(통조림) 4큰술, 매실 장아찌 2큰술, 셀러리 잎 적당량[ 매실 드레싱 ] 포도씨 오...
[ 월하 | 2012-09-05 ]
양상추 토마토 가지 말이양상추 토마토 가지 말이조회: 1158
●양상추 토마토 가지 말이[ 재료 ] 양상추 8장, 토마토·가지 2개씩, 마(10㎝ 길이) 1토막[ 갈릭 칠리 드레싱 ] 통마늘 2톨, 포도씨 오일·스위트 칠리소스...
[ 츠키 | 2012-09-05 ]
장어 부추 마늘조림장어 부추 마늘조림조회: 1101
장어 부추 마늘조림 재료 장어 2마리, 부추 100g, 마늘 10톨, 생강 1쪽, 소금·통깨 약간씩, 식용유 적당량, 조림장(장어 뼈와 머리 삶은 국물 1컵, 간장 5큰술,...
[ 가루 | 2012-09-05 ]
대하 잣즙 더덕무침대하 잣즙 더덕무침조회: 1040
재료 대하 10마리, 더덕 200g, 오이 1/2개, 양파 1/4개, 홍고추 1개, 소금 약간, 쌀뜨물 1컵, 잣즙 소스(잣 5큰술, 들기름·청주·물엿 1큰술씩, 식초·...
[ 로사 | 2012-09-05 ]
참마 들깨전참마 들깨전조회: 974
재료 참마 250g, 달걀노른자 1개분, 찹쌀가루 5큰술, 들깨가루 3큰술, 밀가루 2큰술, 소금 약간, 식용유 적당량 만들기 1 참마는 껍질을 벗기고 동그란 모양 그대로 0...
[ 완두콩 | 2012-09-05 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기