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요리 베스트
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신토불이 오감밥상 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBtJcRI%3D&page=414
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 재료 맛국물(파 뿌리, 다시마, 멸치를 15분 정도 끓여 체에 거른다) 2½컵, 무・표고버섯・대파・풋고추·붉은 고추 적당량씩, 청국장 3큰술, 돼지고기 약간 만들기 1_맛국물에 무를 썰어 넣고 끓이다가 청국장, 표고버섯, 돼지고기를 썰어 넣고 다시 끓인다. 2_1의 청국장이 팔팔 끓으면 대파와 고추를 송송 썰어 넣고 한소끔 더 끓인다. 2 콩나물멸치장조림 재료 콩나물 500g, 미리 내장과 뼈를 발라낸 멸치 200g, 양념 간장(간장 6큰술, 물엿 5큰술, 생강 약간, 식용유 2큰술, 다진 마늘 1작은술), 고춧가루 1/2큰술 만들기 1_냄비에 콩나물을 펼쳐 담고 적당량의 물을 부은 다음 한소끔 끓인다. 2_1에 멸치와 양념 간장 재료를 넣고 간간이 저어가며 중간 불에서 뚜껑을 열고 30~40분 정도 조린다. 3_국물이 자박해지면 고춧가루를 넣고 재빨리 섞은 뒤 불에서 내린다. 3 톳밥 재료 쌀 적당량, 말린 톳·가시리(김처럼 갯가 바위에 붙어 사는 해조류) 1큰술씩 만들기 1_쌀은 미리 물에 담가 불려놓는다. 2_1에 말린 톳과 가시리를 넣고 밥을 짓는다. ※톳과 가시리에는 무기질, 철분, 알긴산 등이 다량 함유돼 있어 빈혈은 물론 변비도 예방한다. 4 무&유자생채 재료 무(소)・유자 1개씩, 쪽파 약간, 양념(소금・ 식초 1/2큰술씩, 설탕・고춧가루 약간씩) 만들기 1_무와 유자는 깨끗이 씻어 껍질째 채 썬다. 2_1에 분량의 양념 재료를 넣고 가볍게 버무려 상에 낸다. |
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| 지금이 제철인 옥수수로 만든 옥수수전 특히 가족들이 가장 좋아하는 음식 중 하나라서 이렇게 옥수수철인 이맘때 매해 해 먹어요. 즐대 옥수수통조림에서 느낄수 없는 참맛! 제... | ||
| [ 허브 | 2011-07-22 ] | ||
 | 새콤 달콤 청포묵 무침 | 조회: 9403 |
| 장마가 잠시 주춤하는 사이 날이 참 덥다는걸 느끼죠~ 마트에가서 이것 저것 봐도 그렇게 땡기듯 먹고싶은것도 없구 마트를 몇바퀴나 돌아다니며 봐도 그렇게 살만한것도,, 한쪽에 ... | ||
| [ 스위티 | 2011-07-22 ] | ||
 | 감자피자 | 조회: 9114 |
| 지금은 모..아무거나 잘 먹지만... 며칠동안 참 힘들었던 울 꼬맹이~ 그런 비 내리는 오후에 엄마표 피자 한판~ 두판이군요..ㅎ 어찌나 맛있게 먹어주는지... 감자 피자... | ||
| [ 진달래 | 2011-07-22 ] | ||
 | 해물 볶음 라면 | 조회: 9026 |
| 매운 라면 포스답게 매운 홍고추 매운 고추가루가 들어간~~ 오늘 뜨끈뜨끈 사우나 가지않아도 사우나 같다 온 만큼 땀을 흘리며 먹었던 볶음 라면~ 집에 덩그러니... | ||
| [ 베일 | 2011-07-22 ] | ||
 | 참가하는 딸을위한 도시락 >_ | 조회: 8848 |
| 슈스케에 참석하는 이백만씨! 기호3번 김 성주 아나운서의 재치있는 공약은 건전한 오디션이 아니면 절대 손대지 않겠습니다~~ 슈퍼스타 k-3에 지원자가 200... | ||
| [ koendi | 2011-07-22 ] | ||
 | 여름철 남편 몸매 바꿔주는 단호박두부고기샌드 | 조회: 8679 |
| 남편기살려주는 단호박두부고기샌드 인연은 하늘이 맺어 주지만 관게는 땅의 노력이 있어야 깊어진다고 합니다. 우리집 옆지기가 총... | ||
| [ 아라 | 2011-07-22 ] | ||
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