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풀포아페리아
글쓴이:
쏘이
| 날짜: 2012-08-08
조회:
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBtKdBE%3D&page=280
풀포아페리아
재료
문어 300g, 엑스트라 버진 올리브오일 2큰술, 파프리카 파우더 • 굵은소금 1작은술씩, 문어 삶는 재료(셀러리 1줄기, 월계수잎 2장, 양파 1/2개)
만들기
1.문어는 손질하여 깨끗이 씻는다.
2. 냄비에 월계수잎, 셀러리, 양파와 물을 넣고 끓이다가 물이 팔팔 끓으면 문어를 넣고 부드럽게 삶는다.
3. 데친 문어는 한입 크기로 썰어 접시에 담고 여기에 굵은소금과 파프리카 파우더, 향이 좋은 올리브오일을 뿌려 완성한다.
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