테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 504272  
달콤한 고구마크로켓조회 473890  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 433707  
길거리 토스트 만들기조회 419291  
자취생이 좋아하는 저...조회 377257  
싱글인 여동생을 위해...조회 371032  
선물용 약식케익조회 297708  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 296230  
웰빙 새싹두부샐러드조회 295662  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 294360  

이전글 다음글 목록 

장어 볶음우동

글쓴이: 비올레트  |  날짜: 2012-08-08 조회: 1206
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBtKdBc%3D&page=152   복사


장어 볶음우동

장어 볶음우동

재료
장어 1/2마리(청주 2큰술, 생강즙 • 설탕 1작은술씩, 조림간장 2큰술, 맛술 1큰술), 우동면 200g, 초생강 20g, 양배추 60g, 대파 1/2대, 마늘 5쪽, 조림간장 • 포도씨오일 2큰술씩, 굴소스 1작은술, 가츠오부시 • 쪽파 적당량

만들기
1. 장어는 손질하여 청주와 생강즙에 30분 정도 재웠다가 조림간장, 맛술, 설탕을 넣어 굽듯이 지진다.
2. 우동면은 끓는 물에 데친다.
3. 양배추, 대파, 초생강은 채 썰고 마늘은 편으로 슬라이스한다.
4. 달군 팬에 포도씨오일을 두르고 마늘과 대파, 양배추를 넣어 볶다가 우동면을 넣고 조림간장, 굴소스를 넣어 잘 볶아 맛을 낸다. 기호에 따라 참기름 등을 넣어도 좋다.
5. 접시에 볶은 우동면을 담고 그 위에 1의 장어를 채썰듯 얇게 썰어 올린다.
6. 초생강을 채 썰어 올리고 가츠오부시와 쪽파를 올려 마무리한다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
뱅어 & 매시뱅어 & 매시조회: 3468
뱅어 매시이탤리언 소시지 3개, 감자 2개, 우유 1/3컵, 버터 5큰술, 소금  후춧가루 조금씩  소스(토마토 1개, 셀러리 1/3줄기, 당근 1/...
[ 미야 | 2013-04-16 ]
로스트 비프와 요크셔 푸딩로스트 비프와 요크셔 푸딩조회: 3260
로스트 비프와 요크셔 푸딩로스트 비프(쇠고기 안심 1kg, 홀그레인 머스터드 3큰술, 말린 타임 1큰술, 소금 1작은술, 후춧가루 조금), 구운 당근(당근 2개, 올리브오일 ...
[ 크티 | 2013-04-16 ]
잉글리시 브렉퍼스트잉글리시 브렉퍼스트조회: 3128
잉글리시 브렉퍼스트베이컨 2장, 달걀 1개, 소시지 3개, 양송이버섯 5개, 베이크드빈스(통조림) 1/2컵, 비터 • 식용유 • 소금 • 후춧...
[ 라일락 | 2013-04-16 ]
애플 크럼블애플 크럼블조회: 2972
애플 크럼블사과 2개, 건포도 10개, 계핏가루 1/3작은술, 설탕 1/2컵, 버터 3큰술, 크럼블(밀가루 65g, 설탕 35g, 버터 35g, 소금 약간) 1 사과는 껍질을...
[ 하얀세상 | 2013-04-16 ]
코티지 파이코티지 파이조회: 2911
코티지 파이간 쇠고기 350g, 다진 양파 1/2컵, 양송이버섯 5개, 다진 마늘 1큰술, 머스터드 2큰술, 우스터소스 2큰술, 소금 1작은술, 식용유 조금, 말린 오레가노 ...
[ 아픈마음 | 2013-04-16 ]
벚꽃 올려 먹는 돼지고기 부추 사과보쌈벚꽃 올려 먹는 돼지고기 부추 사과보쌈조회: 3982
벚꽃 올려 먹는 돼지고기 부추 사과보쌈재료벚꽃 30송이, 수육(돼지고기 통삼겹살 400g, 마늘 5톨, 파뿌리 3대, 대파·양파 1/2개씩, 된장 2큰술, 물 적당량), 부...
[ 블랙엔틱 | 2013-04-10 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기