테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 504164  
달콤한 고구마크로켓조회 473780  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 433583  
길거리 토스트 만들기조회 419175  
자취생이 좋아하는 저...조회 377173  
싱글인 여동생을 위해...조회 370961  
선물용 약식케익조회 297645  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 296155  
웰빙 새싹두부샐러드조회 295592  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 294292  

이전글 다음글 목록 

장어 볶음우동

글쓴이: 비올레트  |  날짜: 2012-08-08 조회: 1203
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBtKdBc%3D&page=287   복사


장어 볶음우동

장어 볶음우동

재료
장어 1/2마리(청주 2큰술, 생강즙 • 설탕 1작은술씩, 조림간장 2큰술, 맛술 1큰술), 우동면 200g, 초생강 20g, 양배추 60g, 대파 1/2대, 마늘 5쪽, 조림간장 • 포도씨오일 2큰술씩, 굴소스 1작은술, 가츠오부시 • 쪽파 적당량

만들기
1. 장어는 손질하여 청주와 생강즙에 30분 정도 재웠다가 조림간장, 맛술, 설탕을 넣어 굽듯이 지진다.
2. 우동면은 끓는 물에 데친다.
3. 양배추, 대파, 초생강은 채 썰고 마늘은 편으로 슬라이스한다.
4. 달군 팬에 포도씨오일을 두르고 마늘과 대파, 양배추를 넣어 볶다가 우동면을 넣고 조림간장, 굴소스를 넣어 잘 볶아 맛을 낸다. 기호에 따라 참기름 등을 넣어도 좋다.
5. 접시에 볶은 우동면을 담고 그 위에 1의 장어를 채썰듯 얇게 썰어 올린다.
6. 초생강을 채 썰어 올리고 가츠오부시와 쪽파를 올려 마무리한다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
청양고추 오징어튀김청양고추 오징어튀김조회: 1076
청양고추 오징어튀김재료청양고추 8개, 오징어 1/2마리, 감자녹말 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 소금·후춧가루·밀가루 약간씩, 튀김용 포도씨유 적당량, 튀김옷(밀가루 5큰...
[ 크리스 | 2012-07-25 ]
청양고추 샤브샤브 숙주탕청양고추 샤브샤브 숙주탕조회: 1121
청양고추 샤브샤브 숙주탕 재료청양고추 3개, 샤브샤브용 쇠고기 250g, 숙주 100g, 만가닥버섯 1송이, 멸치 국물 2와 1/2~3컵, 국간장 2/3큰술, 소금 적당량만들...
[ 말괄랑이 | 2012-07-25 ]
할라피뇨 치킨커틀릿할라피뇨 치킨커틀릿조회: 1213
할라피뇨 치킨커틀릿재료닭가슴살 2장, 레몬 1/2개, 할라피뇨 피클 10큰술, 밀가루 4큰술, 달걀 1개, 빵가루 1컵, 소금·후춧가루·청주 약간씩, 튀김용 포도씨유 적당...
[ 스마일걸 | 2012-07-25 ]
할라피뇨 살사소스 함박스테이크할라피뇨 살사소스 함박스테이크조회: 1156
할라피뇨 살사소스 함박스테이크 할라피뇨 살사소스 함박스테이크재료다진 양파 1/2개 분량, 다진 쇠고기 400g, 다진 마늘 1/2큰술, 소금·후춧가루 약간...
[ 아침 | 2012-07-25 ]
베트남 고추 팟타이베트남 고추 팟타이조회: 1045
베트남 고추 팟타이재료쌀국수 160g, 숙주 150g, 손질 새우 12마리, 그린 홍합 6개, 마늘 2톨, 양파 1/2개, 땅콩 2큰술, 베트남 고추 10개, 달걀 2개, 청...
[ 사탕소녀 | 2012-07-25 ]
베트남 고추 조개 와인찜베트남 고추 조개 와인찜조회: 1075
베트남 고추 조개 와인찜재료조개(모시조개, 바지락 등) 500g, 베트남 고추 8개, 마늘 3톨, 화이트와인 2/3컵, 올리브유 1/2큰술, 후춧가루·바질 약간씩만들기1 조...
[ 미야 | 2012-07-25 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기