그대로 꽁꽁 얼려라 생과일 아이스크림
글쓴이: 햇님 | 날짜: 2012-08-15
조회: 6625
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바나나와 같이 수분이 없는 과일은 그대로 얼리면 맛있는 천연 아이스크림이 된다. 반면 수분이 많고 섬유질이 없는 토마토, 사과, 배 등은 얼리면 너무 딱딱하고 녹으면 물러져 먹을 수 없다. 수분과 섬유질이 풍부한 수박은 얼리더라도 사이에 있는 섬유질 덕분에 딱딱해지지 않아 아이스크림 재료로 적당하다. 당분이 풍부한 홍시, 골드키위 등은 부드럽게 얼어 맛있는 아이스크림이 된다.홍시아이스크림
■준비재료 ■만들기
친환경 축산물로 만든 조회: 7580 친환경 축산물로 만든다시마 닭가슴말이재료닭가슴살 3조각, 다시마 3장, 대파(녹색 부분) 2대, 청주 1큰술, 소금·후추·밀가루 약간씩조림장_ 간장 3큰술, 설탕·매실청... [ 백설공주 | 2011-11-25 ] 친환경 수산물로 만든 조회: 7533 친환경 수산물로 만든성게알젓 비빔밥재료잡곡밥 150g, 무ㆍ오이 30g씩, 깻잎 2장, 부추 20g, 구운 김 1/2장, 새싹채소ㆍ참기름ㆍ깨소금 약간씩양념간장_ 간... [ 별님 | 2011-11-25 ] 연근쇠고기마늘종볶음 조회: 7530 ★ 조리 대결 라운드 1 볶음연근은 도톰하게 썰어 씹히는 맛을 살리는 것이 포인트. 끓는 물에 살짝 데쳐 아린 맛을 빼고 연근을 볶으면 아삭한 식감을 살릴 수 있다. 우엉... [ 햇살 | 2011-11-25 ] 우엉잡채볶음 조회: 7486 ■준비재료우엉 ½대, 식초 1큰술, 풋고추·홍고추 1개씩, 부추 5줄기, 채썬 쇠고기 100g, 볶음양념(물 ½컵, 간장 2큰술, 올리고당 1큰술, 후춧가루 약간),... [ 달님 | 2011-11-25 ] 연근호두조림 조회: 7297 ■준비재료연근 ½개, 마늘 2쪽, 식초 1큰술, 조림장(물 ½컵, 간장 6큰술, 꿀 3큰술, 참기름 1큰술), 호두 1줌,■만들기1 연근은 필러로 껍질을 벗겨 모양... [ 루베트 | 2011-11-25 ] 우엉꽈리고추조림 조회: 7236 우엉꽈리고추조림 ■준비재료우엉 1대, 식초 1큰술, 조림장(물 6큰술, 간장 4큰술, 맛술 2큰술, 올리고당 1½큰술), 꽈리고추 6개■만들기1 우엉은... [ 스마일걸 | 2011-11-25 ]
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