테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 503906  
달콤한 고구마크로켓조회 473548  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 433348  
길거리 토스트 만들기조회 418940  
자취생이 좋아하는 저...조회 377015  
싱글인 여동생을 위해...조회 370796  
선물용 약식케익조회 297506  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 296010  
웰빙 새싹두부샐러드조회 295454  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 294144  

이전글 다음글 목록 

두부튀김

글쓴이: 미레아  |  날짜: 2012-07-25 조회: 1150
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBtMdxA%3D&page=294   복사



두부튀김

 

두부튀김

재료
두부 1모, 연근 1/8개, 쯔유간장·물 1/3컵씩, 녹말물 2큰술, 녹말가루·식용유 적당량

만들기
1 두부는 깍둑썰고 연근은 얇게 슬라이스한 뒤 물기를 뺀다.
2 냄비에 쯔유간장과 물을 넣고 끓이다가 끓기 시작하면 녹말물을 넣어 걸쭉하게 만든다.
3 냄비에 식용유를 넣고 끓이다가 약 150℃가 되면 ①의 연근을 넣고 바삭하게 튀긴다.
4 볼에 녹말가루와 ①의 두부를 넣고 고루 섞는다.
5 170℃로 달군 식용유에 ④의 두부를 넣고 바삭하게 튀긴다.
6 접시에 ②의 소스와 ⑤의 두부튀김을 담은 뒤 ③의 연근 튀김을 소복하게 얹는다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
매실간장 소스의 그린빈 샐러드매실간장 소스의 그린빈 샐러드조회: 2108
매실간장 소스의 그린빈 샐러드그린빈 1팩, 꽃상추 10장, 영양부추 1/3팩, 적근대 8장, 매실간장 소스(간장 2작은술, 피시소스 · 식초 · 레몬즙 1작은술씩, 매실엑...
[ 비올레트 | 2012-06-28 ]
닭가슴살장조림닭가슴살장조림조회: 1282
닭가슴살장조림재료(2인분)닭가슴살 1캔, 통마늘 1쪽, 생강 1/2톨, 다진 청고추·홍고추 1작은술씩, 간장 2큰술, 올리고당 1큰술, 물 1/4컵만들기1_마늘, 생강은 껍...
[ 청개구리 | 2012-06-28 ]
오이무름국오이무름국조회: 2155
◆ 오이무름국 조리시간 1hr | 재료분량: 4인분 | 난이도: 상재료 늙은오이 1kg, 쇠고기 150g, 두부 70g, 느타리버섯·표고버섯 5g씩, 대파 1대, 고...
[ 진달래 | 2012-06-12 ]
맛살감정맛살감정조회: 1781
◆ 맛살감정 조리시간 30min | 재료분량: 4인분 | 난이도: 중재료 맛살 100g, 풋고추 3~4개양념 고추장 다진 파 1큰술씩, 참기름 ½큰술, 다진 마늘...
[ 시계바늘 | 2012-06-12 ]
하이라이스하이라이스조회: 1808
서양하이라이스재료밥 1공기, 쇠고기(불고기용) 250g, 마늘 1톨, 양파 2개, 양송이 100g, 레드와인 1/2컵, 월계수 잎 1장, 물·데미글라스소스(시판용) 1컵씩,...
[ 스마일걸 | 2012-06-12 ]
감자수제비감자수제비조회: 1656
동양 감자수제비 재료양파 1/2개, 청양고추 1개, 바지락 20개, 반죽(밀가루 2컵, 물 30ml, 달걀·감자 1개씩, 소금 1/2작은술), 국물(국물용 멸치 7마리, 다...
[ 츠키 | 2012-06-12 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기