테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 503128  
달콤한 고구마크로켓조회 472777  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 432600  
길거리 토스트 만들기조회 418153  
자취생이 좋아하는 저...조회 376459  
싱글인 여동생을 위해...조회 370256  
선물용 약식케익조회 297008  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 295533  
웰빙 새싹두부샐러드조회 294948  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 293633  

이전글 다음글 목록 

두부스키야키

글쓴이: 아이리스  |  날짜: 2012-07-25 조회: 1222
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBtMdxE%3D&page=253   복사




두부스키야키

 

두부스키야키

재료
두부·검은콩 두부 1모씩, 쇠고기 등심 200g, 새송이버섯 2개, 팽이버섯 1/2봉, 표고버섯 3개, 당근 1/4개, 대파 1/2대, 쑥갓 5줄기, 달걀노른자 1개, 소스(다시마 국물 1컵, 간장·맛술 1/2컵씩, 쯔유·정종 2큰술씩)

만들기
1 두부와 검은콩 두부는 물기를 뺀 뒤 먹기 좋은 크기로 썬다.
2 새송이버섯은 모양대로 슬라이스하고 팽이버섯은 밑동을 썬다. 표고버섯 2개는 모양대로 슬라이스하고 나머지 1개는 윗부분에 별 모양으로 칼집을 넣는다.
3 당근은 0.5cm 두께로 슬라이스하고 꽃 모양 틀을 이용해 찍어내고 대파는 어슷썬다.
4 ①의 두부는 석쇠에 올려 굽는다.
5 분량의 소스 재료를 고루 섞는다.
6 샤브샤브용 냄비에 쇠고기 등심을 넣고 구운 뒤 한쪽 옆으로 담고 ②, ③, ④의 재료를 보기 좋게 돌려 담고 ⑤의 소스를 부어 끓인 다음 달걀노른자를 곁들인다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
두부불고기두부불고기조회: 869
■준비재료 두부 ⅓모, 식용유·통깨 약간씩, 당근·양파 ¼개씩, 양송이버섯 2개, 실파 4대, 참기름 1작은술, 국간장·올리고당 2큰술씩 ■만들기 1 두부...
[ 텐시 | 2012-09-10 ]
콩나물새우국콩나물새우국조회: 818
■준비재료 콩나물 120g, 대구살 6조각, 실파 ½대, 물 4컵, 칵테일새우 12개, 소금 약간 ■만들기 1 콩나물은 씻고, 대구살은 먹기 좋게 썰고, 실파는 어...
[ 앨리스 | 2012-09-10 ]
연두부달걀탕연두부달걀탕조회: 826
■준비재료 연두부 ½모, 달걀 2개, 실파 ½대, 다시마물 4컵, 녹말물(녹말가루·물 ½큰술씩), 소금 약간 ■만들기 1 연두부는 작은 크기로 깍둑썰기하고, ...
[ 츠키나 | 2012-09-10 ]
두부자장밥두부자장밥조회: 782
■준비재료 양파·감자 1개씩, 식용유 약간, 춘장 4큰술, 물 1컵, 녹말물(녹말가루·물 1큰술씩), 두부 ⅓모, 밥 3공기 ■만들기 1 양파와 감자는 씻어 ...
[ 헤루에 | 2012-09-10 ]
콩비지파스타콩비지파스타조회: 790
■준비재료 콩비지·두유 2컵씩, 미니 파프리카 4개,청경채 2개, 소금 ·후춧가루 약간씩, 스파게티면 200g, 식용유 적당량, 녹말물(녹말가루·물 1큰술씩) ...
[ 진달래 | 2012-09-10 ]
연근 마늘종 무침연근 마늘종 무침조회: 1588
●연근 마늘종 무침[ 재료 ] 연근(20㎝ 길이) 1토막, 마늘종 7대, 붉은 고추 ½개, 식초 적당량[ 된장 양념 ] 된장 1큰술, 매실 농축액·물 1큰술씩, 생...
[ 바이올린 | 2012-09-05 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기