 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
해산물 발사믹 치즈 퐁듀 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBtMeRU%3D&page=280
|
||
해산물 발사믹 치즈 퐁듀 재료 블루치즈 250g, 레드와인 1/2컵, 주꾸미 6마리, 칵테일새우 9마리, 관자 6개, 마늘 2톨, 발사믹 식초·휘핑크림 1컵씩, 올리고당 6큰술, 녹말 1작은술, 소금·후춧가루·올리브유 약간씩 만들기 1 블루치즈는 치즈 강판을 이용해 갈고 마늘은 1/2등분한다. 2 주꾸미, 칵테일새우, 관자는 끓는 물에 데치고 기호에 맞게 꼬치에 꽂아 소금, 후춧가루를 살짝 뿌린 뒤 올리브유를 두른 그릴 팬에 앞뒤로 노릇하게 굽는다. 3 소스 팬에 발사믹 식초, 레드와인, 올리고당을 넣고 양이 1/2로 줄어들 때까지 조린다. 4 냄비에 마늘을 넣고 약한 불에 살짝 볶다가 마늘 향이 올라오면 휘핑크림을 넣고 ①의 블루치즈를 조금씩 나누어 넣어 나무 주걱으로 고루 섞어가며 녹인다. 5 전체적으로 고루 섞이면 녹말을 넣고 다시 한번 섞어 퐁듀 전용 냄비에 옮겨 담은 뒤 ③의 소스를 뿌리고 ②의 꼬치와 함께 낸다.
|
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 두부의 변신은 무죄?! 두부스테이크 | 조회: 914 |
| 두부 좋아하시나요? 저는 두부를 정말 좋아하는데요. 저렴한 가격에 특별한 방법으로 두부를 먹을 수 있는 방법을 소개해 드릴게요~!ㅎ 바로 영양면에서나 가격면에서나 착한 두... | ||
| [ koendi | 2012-08-01 ] | ||
 | 더운여름, 입맛을 돋우는 양파덮밥 어떠세요? | 조회: 981 |
| *재료 - 양파 1개 반, 간장, 매실원액(새콤하게 먹고싶으면), 고춧가루/청량고추/고추장(매콤하게 먹고싶으면 셋중 하나로 대체), 참기름 그리고 찬밥 우선 매끈한 양... | ||
| [ 별은이뽀 | 2012-08-01 ] | ||
 | 건강 야식 레시피 | 조회: 945 |
| 긴 여름 밤, tv 앞에서 우리나라 선수들을 목이 터져라 응원 하다 보면 야식 생각이 간절해지기 마련. 하지만 시중에 파는 대부분의 야식은 고칼로리 고지방인 경우가 많아 먹고... | ||
| [ 스위트 | 2012-08-01 ] | ||
| 샹그리아 | 조회: 915 |
올림픽 응원에 긴긴 밤 출출한 속 채워주는 건강 야식 레시피요리 요리레시피 | 아시아경제 (뉴스) 2012.07.29 09:38 조회2,387 스... | ||
| [ 앙큼꼬마 | 2012-08-01 ] | ||
 | 호박잎 싸먹기 | 조회: 863 |
| 야채들은 청 홍고추 각 한개씩 양파 1/4 마늘 3개 양념은 간장 2스푼 반 깨 2/3 고추장 1/3 준비된 야채들은 사진... | ||
| [ 포시 | 2012-08-01 ] | ||
 | 다이어트 카레 만들기 | 조회: 885 |
| 다이어트 카레 만들기 요즘 카레가 너므너므 땡기는데 고기가 들어가면 칼로리가 높아지니 빼고 있는 야채들과 두부로 만들어 보기로 했다.. 닭가슴살을 넣어도 맛있지만 지베 ... | ||
| [ 블랙로즈 | 2012-08-01 ] | ||
  271 272 273 274 275 276 277 278 279 280   |
 |
