미소된장우동
글쓴이: 달님 | 날짜: 2012-07-26
조회: 1127
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBtMeRo%3D&page=277
미소된장우동 재료 생우동면 1팩, 두부 1/4모, 유부 3개, 백일송이버섯 1/3팩, 쪽파 1줄기, 미소된장 2큰술, 깨소금 1큰술, 국물(다시마 5×5cm 1장, 물 3컵, 가쓰오부시 약간) 만들기 1 냄비에 다시마와 물을 넣고 15분간 끓인다. 불을 끄고 가쓰오부시를 넣어 5분간 우린 뒤 체에 밭쳐 국물만 준비한다. 2 두부는 1×1×1cm 주사위 모양으로 썰고 유부는 채썬다. 백일송이버섯은 먹기 좋게 뜯고 쪽파는 송송 썬다. 3 생우동면은 끓는 물에 살짝 데쳐 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 4 냄비에 ①의 국물을 넣고 미소된장을 넣어 고루 푼다. 물이 끓기 시작하면 ③의 생우동면과 ②의 모든 재료와 깨소금을 넣은 뒤 한 번 끓어오르면 불을 끈다.
수양 전골 조회: 1161 수양 전골재료쇠고기 양지 250g(마늘 5쪽, 대파 1/2대, 통후추 10알), 불린 고사리 100g(국간장 • 다진 파 1큰술씩, 다진 마늘 • 참기름... [ 고추장소녀 | 2012-08-08 ] 장어 볶음우동 조회: 1106 장어 볶음우동재료장어 1/2마리(청주 2큰술, 생강즙 • 설탕 1작은술씩, 조림간장 2큰술, 맛술 1큰술), 우동면 200g, 초생강 20g, 양배추 60g, 대파... [ 비올레트 | 2012-08-08 ] 카술레 조회: 1632 카술레재료돼지고기 목살 400g, 소시지 3개, 토마토 퓌레 2/3컵, 마늘 5쪽, 월계수잎 2장, 토마토 1/2개, 베이크드 빈스 2컵, 올리브오일 1큰술, 버터 1큰술, ... [ 아이리스 | 2012-08-08 ] 포토푸 조회: 1103 포토푸 재료영계 1마리, 셀러리 1줄기, 당근 1/2개, 월계수잎 2장, 대파 1대, 감자 1개, 양파 1개, 소금 조금 만들기1. 영계는 속을 비우고 깨끗이 씻어 준비한다.... [ 케이트 | 2012-08-08 ] 굴 비네그렛 조회: 1044 굴 비네그렛재료굴 250g, 래디시 2개, 셜롯 2개, 샴페인 비네거 2큰술, 올리브오일 2큰술, 레몬 소금 후춧가루 조금씩, 차이브 또는 파슬리 적... [ 장미 | 2012-08-08 ] 꼭 먹어야 할 오곡밥 & 묵은 나물 조회: 947 꼭 먹어야 할 오곡밥 묵은 나물오곡밥 재료불린 찹쌀·불린 멥쌀 2컵씩, 불린 콩·삶은 팥 1/2컵씩, 차조 1/4컵, 불린 수수 6큰술, 볶은 소금 1/2큰술, 물 적... [ 제니 | 2012-08-08 ]