가쓰오부시우동
글쓴이: 초록샤인 | 날짜: 2012-07-26
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시원하고 깔끔한 맛 국물우동 가쓰오부시우동 재료 생우동면 1팩, 유부 1개, 팽이버섯 1/3봉지, 표고버섯·어묵 1개씩, 대파 1/6대, 쑥갓 1줄기, 우동 간장 2큰술, 국물(다시마 5×5cm 1장, 물 3컵, 가쓰오부시 약간) 만들기 1 냄비에 다시마와 물을 넣고 15분간 끓인다.불을 끄고 가쓰오부시를 넣어 5분간 우린 뒤 체에 밭쳐 국물만 준비한다. 2 유부는 채썰고 팽이버섯은 밑동을 썰고 표고버섯은 별 모양으로 썬다. 3 어묵은 슬라이스하고 대파는 송송 썰고 쑥갓은 찬물에 담근다. 4 생우동면은 끓는 물에 살짝 데쳐 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 5 냄비에 ①의 국물을 붓고 우동 간장을 넣어 간한 뒤 ④의 생우동면과 ②, ③의 모든 재료를 보기 좋게 담아 5분간 끓인다.
에그베네딕트 조회: 3672 에그베네딕트재료잉글리시머핀·달걀 2개씩, 스팸(1cm 두께로 썬 것) 4장, 새싹채소 1팩(50g), 버터 약간, 쌀눈유 적당량, 식촛물(물 2컵, 식초 2작은술), 홀랜다... [ 츠유 | 2013-01-09 ] 스페인식 타파스 플래터 조회: 3242 스페인식 타파스 플래터재료프랑크소시지 4개, 감자·가지 1/2개씩, 올리브유 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 쌀눈유 적당량, 마늘빵(식빵 2장, 다진 마늘 1작은술, 올리... [ 된장소녀 | 2013-01-09 ] 햄 곁들인 와플 & 구운 채소샐러드 조회: 2938 햄 곁들인 와플 구운 채소샐러드재료와플(핫케이크믹스 2컵, 달걀 1개, 우유 1/3컵), 슬라이스 햄 4장, 주키니 1/4개, 가지 1/2개, 토마토 1개, 양상추 2장,... [ 포라 | 2013-01-09 ] 버섯볶음 올린 스위스식 로스티 조회: 2653 버섯볶음 올린 스위스식 로스티재료감자 2개, 양파 1/4개, 베이컨 3줄, 애느타리버섯 1/2팩(100g), 파슬리가루·소금·후춧가루 약간씩, 올리브유 적당량만들기1 감자... [ 츠키나 | 2013-01-09 ] 바나나구이 & 호두 곁들인 생강 프렌치토스트 조회: 2423 바나나구이 호두 곁들인 생강 프렌치토스트재료바나나 2개, 호두 1/3컵, 꿀 1큰술, 계핏가루 1/2작은술, 식빵 4장, 식용유 2큰술, 생강 달걀물(달걀 1개, 우유 1... [ 슬픈이별 | 2013-01-09 ] 파오믈렛 조회: 2460 파오믈렛재료잘게 다진 감자 4큰술, 송송 썬 대파 3큰술, 달걀 2개, 간장·청주·식용유 1큰술씩, 올리고당 1/2큰술, 소금·후춧가루·통깨 약간씩만들기1 잘게 다진 ... [ 네스다 | 2013-01-09 ]