테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 503303  
달콤한 고구마크로켓조회 472933  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 432755  
길거리 토스트 만들기조회 418332  
자취생이 좋아하는 저...조회 376572  
싱글인 여동생을 위해...조회 370363  
선물용 약식케익조회 297123  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 295638  
웰빙 새싹두부샐러드조회 295068  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 293749  

이전글 다음글 목록 

명란젓쌈장 + 무말랭이무침

글쓴이: 어린새싹  |  날짜: 2012-07-27 조회: 1605
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBtNcho%3D&page=229   복사


명란젓쌈장 + 무말랭이무침

 

● 명란젓쌈장 + 무말랭이무침


명란젓에 파, 마늘, 깨소금 등을 넣어 버무린 쌈장. 명란젓의 짭조름한 맛과 무말랭이의 단맛, 아삭한 식감이 잘 어울린다.


명란젓쌈장


재료
명란젓 80g, 고운 고춧가루·다진 마늘·참기름 1작은술씩, 깨소금 1/2큰술, 쪽파 2뿌리

만들기
1_명란젓은 껍질을 벗기고 속의 알만 믹싱 볼에 담는다.

2_ⓛ에 쪽파를 송송 썰어 넣고 고춧가루, 다진 마늘, 깨소금, 참기름을 넣어서 버무린다.


무말랭이무침


재료
무말랭이 70g, 간장·올리고당 3큰술씩, 고춧가루 2큰술, 설탕·다진 파·깨소금 1큰술씩, 다진 마늘 1/2큰술, 참기름 1작은술, 후춧가루 약간

만들기
1_무말랭이는 물에 담가 부드러워지면 바락바락 주물러 깨끗하게 씻어서 물기를 꼭 짠다.

2_냄비에 간장, 설탕, 올리고당을 넣어서 조린 다음 식힌다.

3_ⓛ의 무말랭이에 ②의 조린 간장을 넣고 고춧가루, 다진 파, 다진 마늘, 깨소금, 후춧가루, 참기름을 넣어서 버무린다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
낙지로 식감과 담백함을 뽐내다, 낙지 부추 지리낙지로 식감과 담백함을 뽐내다, 낙지 부추 지리조회: 1023
낙지로 식감과 담백함을 뽐내다, 낙지 부추 지리◇ 재료 : 낙지 2마리, 팽이버섯 ½봉지, 배춧잎 2장, 부추·미나리 50g씩, 양파 1개, 대파 ½뿌리, 풋고추·...
[ 은빛상자 | 2012-10-18 ]
우럭과 미역으로 감칠맛을 살리다, 우럭 미역 지리우럭과 미역으로 감칠맛을 살리다, 우럭 미역 지리조회: 993
우럭과 미역으로 감칠맛을 살리다, 우럭 미역 지리◇ 재료 : 우럭 1마리, 미역 5g, 표고버섯 3개, 팽이버섯 ½봉지, 두부 ½모, 무 개, 콩나물 100g, 쑥갓 ...
[ 이뽄여우 | 2012-10-18 ]
꽃게로 국물의 달큰함을 더하다, 꽃게 두부 지리꽃게로 국물의 달큰함을 더하다, 꽃게 두부 지리조회: 980
꽃게로 국물의 달큰함을 더하다, 꽃게 두부 지리◇ 재료 : 꽃게 2마리, 두부 ½모, 표고버섯 3개, 애호박·당근 ½개씩, 무 개, 대파 ½뿌리, 청양고추 2개...
[ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2012-10-18 ]
돼지고기버섯샤브냉채돼지고기버섯샤브냉채조회: 1694
돼지고기버섯샤브냉채 재료샤브샤브용 돼지고기 200g, 무 150g, 백만송이버섯 100g, 새송이버섯 2개, 물 4컵, 청주 3큰술, 대파 푸른 잎 부분·쪽파·소금 약...
[ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2012-10-16 ]
파스타채소냉샐러드파스타채소냉샐러드조회: 1472
파스타채소냉샐러드 재료파스타 1½컵, 알감자 6개, 방울토마토 4개, 양상추 3장, 브로콜리 1/3개, 어린잎 채소 30g, 소금·올리브 오일 약간씩 소스 (올리브...
[ 별님 | 2012-10-16 ]
자두막걸리젤리자두막걸리젤리조회: 1480
◆ 자두막걸리젤리 막걸리에 자두즙과 시럽을 섞어 새콤달콤하게 만든 뒤 한천으로 굳히고 그 위에 상큼한 자두를 썰어 얹은 젤리.재료자두 3개, 막걸리 150g, 올리고당 1...
[ 애니랜드 | 2012-10-16 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기