테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 502907  
달콤한 고구마크로켓조회 472420  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 432318  
길거리 토스트 만들기조회 417846  
자취생이 좋아하는 저...조회 376247  
싱글인 여동생을 위해...조회 370072  
선물용 약식케익조회 296770  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 295295  
웰빙 새싹두부샐러드조회 294697  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 293401  

이전글 다음글 목록 

멸치된장쌈장 + 참나물겉절이

글쓴이: ★…행복한 ㉻루  |  날짜: 2012-07-27 조회: 1294
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBtNcxc%3D&page=261   복사


멸치된장쌈장 + 참나물겉절이

 

● 멸치된장쌈장 + 참나물겉절이


간 멸치를 넣은 감칠맛이 도는 쌈장. 참나물의 향긋함과 숙쌈의 씹는 식감, 멸치된장의 구수함이 잘 어울린다.


멸치된장쌈장


재료
다진 멸치·된장 3큰술씩, 청양고추 2개, 다진 마늘 1/2큰술, 다시마 우린 물 1/4컵

만들기
1_청양고추는 잘게 다진다.

2_믹싱 볼에 다진 멸치와 된장, 다진 마늘, 다시마 우린 물을 넣어서 잘 섞는다.

3_②에 ⓛ의 청양고추를 넣어서 중탕한다.


참나물겉절이


재료
참나물 60g, 국간장 1큰술, 깨소금·고춧가루·참기름 1/2큰술씩

만들기
1_참나물은 씻어서 3cm 길이로 썬다.

2_①의 참나물에 국간장, 깨소금, 참기름을 넣어서 버무린 다음 고춧가루를 넣어서 버무린다.

 

 

기획: 이경은(프리랜서) | 사진: 오승현 | 요리: 김외순(쿠띠프)

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
흑미밥흑미밥조회: 868
■준비재료흑미 ·쌀 ½ 컵씩, 물 1¼컵■만들기1 흑미와 쌀을 섞어 1시간 정도 불린다.2 냄비에 흑미와 쌀을 넣고 생수를 부어 센 불에서 끓이다 부글부글 끓어오...
[ 별님 | 2012-08-29 ]
참외냉국참외냉국조회: 811
■준비재료참외 1개, 국물(국간장·설탕 ½큰술씩, 식초 2큰술, 소금 약간, 생수 3컵)■만들기1 참외는 껍질을 벗기고 길게 반으로 갈라 씨를 긁어내고 얇게 저민다...
[ 별님 | 2012-08-29 ]
건새우쌈장 곁들인 쌈채소건새우쌈장 곁들인 쌈채소조회: 919
■준비재료쌈채소 적당량(배추·상추, 깻잎·치커리 등), 건새우 20g, 시판용 쌈장 5큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름·깨소금 1작은술씩■만들기1 쌈채소는 씻어 ...
[ 사탕소녀 | 2012-08-29 ]
노란 단무지노란 단무지조회: 1331
노란 단무지아이들은 같은 맛이래도 하얀 단무지보다 노란색 단무지를 좋아한다. 치자나 강황 가루를 넣으면 연한 노란 물을 쉽게 들일 수 있다.재료무 작은 크...
[ 크리스탈 | 2012-08-27 ]
새콤달콤 오이 피클새콤달콤 오이 피클조회: 1156
보통 피클을 담글 때 생강, 계피, 각종 스파이스 재료를 넣지만 아이들용은 시판 피클처럼 새콤달콤한 맛을 위해 설탕, 식초와 레몬을 주재료로 만든다.재료오이 5개 혹은 피클용...
[ 고추장소녀 | 2012-08-27 ]
가지나물가지나물조회: 1046
■준비재료 가지·붉은 고추 1개씩, 양파 ¼개, 대파 ½대, 파기름 1큰술, 간장 ½큰술, 굴소스 2작은술, 다진 마늘 약간 ■만들기 1 가지는 씻어 4~5cm...
[ 눈꽃 | 2012-08-27 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기