 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
더운여름, 입맛을 돋우는 양파덮밥 어떠세요? | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBtNeBU%3D&page=294
|
||
*재료 - 양파 1개 반, 간장, 매실원액(새콤하게 먹고싶으면), 고춧가루/청량고추/고추장(매콤하게 먹고싶으면 셋중 하나로 대체), 참기름 그리고 찬밥
우선 매끈한 양파 준비합니다. 많이 준비할수록 좋아요. 왜냐면 메뉴가 양파덮밥이니까요>_< 먹기좋은 크기로 썰어줍니다.
반드시 약불로!! ( 안그러면 양파가 나중에 너무 익어서 다 타요) 후라이팬에 살짝 기름을 두른다음, 다진마늘 한큰술을 넣어주고 살짝 볶습니다.
1분정도 볶고 난뒤 양파 투척! 살짝 투명해질때까지 볶아주세요.
어느정도 양파가 반정도 익으면 양념을 투척하기 시작합니다. 간장2큰술, 참기름 1큰술을 넣어주고 고소해질때까지 볶다가, 매실원액도 1큰술 첨가해주세요>_<
위에 사진은 우리집 매실원액이에요! 매실원액을 넣으면 확실히 새콤해지더라구요.
그담에는 매콤한 맛을 가미할 차례입니다. 고춧가루.고추장, 청량고추 세개중 하나를 골라서 넣어주세요! 매콤한 맛의 가감정도에 따라 넣어주세면 됩니당.
어느정도 양파가 다 익었다 싶으면 찬밥을 투척해줍니다!
요렇게 접시에 담아주면 완성! 더운여름, 입맛을 돋우는 양파덮밥 어떠세요~? |
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 매실간장 소스의 그린빈 샐러드 | 조회: 3701 |
| 매실간장 소스의 그린빈 샐러드그린빈 1팩, 꽃상추 10장, 영양부추 1/3팩, 적근대 8장, 매실간장 소스(간장 2작은술, 피시소스 · 식초 · 레몬즙 1작은술씩, 매실엑... | ||
| [ 비올레트 | 2012-06-28 ] | ||
 | 닭가슴살장조림 | 조회: 2846 |
| 닭가슴살장조림재료(2인분)닭가슴살 1캔, 통마늘 1쪽, 생강 1/2톨, 다진 청고추·홍고추 1작은술씩, 간장 2큰술, 올리고당 1큰술, 물 1/4컵만들기1_마늘, 생강은 껍... | ||
| [ 청개구리 | 2012-06-28 ] | ||
 | 오이무름국 | 조회: 3878 |
| ◆ 오이무름국 조리시간 1hr | 재료분량: 4인분 | 난이도: 상재료 늙은오이 1kg, 쇠고기 150g, 두부 70g, 느타리버섯·표고버섯 5g씩, 대파 1대, 고... | ||
| [ 진달래 | 2012-06-12 ] | ||
 | 맛살감정 | 조회: 3435 |
| ◆ 맛살감정 조리시간 30min | 재료분량: 4인분 | 난이도: 중재료 맛살 100g, 풋고추 3~4개양념 고추장 다진 파 1큰술씩, 참기름 ½큰술, 다진 마늘... | ||
| [ 시계바늘 | 2012-06-12 ] | ||
 | 하이라이스 | 조회: 3439 |
| 서양하이라이스재료밥 1공기, 쇠고기(불고기용) 250g, 마늘 1톨, 양파 2개, 양송이 100g, 레드와인 1/2컵, 월계수 잎 1장, 물·데미글라스소스(시판용) 1컵씩,... | ||
| [ 스마일걸 | 2012-06-12 ] | ||
 | 감자수제비 | 조회: 3267 |
| 동양 감자수제비 재료양파 1/2개, 청양고추 1개, 바지락 20개, 반죽(밀가루 2컵, 물 30ml, 달걀·감자 1개씩, 소금 1/2작은술), 국물(국물용 멸치 7마리, 다... | ||
| [ 츠키 | 2012-06-12 ] | ||
  291 292 293 294 295 296 297 298 299 300   |
 |
