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두부의 변신은 무죄?! 두부스테이크

두부 좋아하시나요? 저는 두부를 정말 좋아하는데요.

저렴한 가격에 특별한 방법으로 두부를 먹을 수 있는 방법을 소개해 드릴게요~!ㅎ

바로 영양면에서나 가격면에서나 착한 두부스테이크입니다.

일단 준비물은 두부, 당근, 참치, 치즈 등 본인의 취향대로 선택가능합니다.

오늘의 주인공은...두부니까요~^^

두부는 아래 사진처럼 물기를 대부분 제거한 것과 3cm정도로 잘라 주세요.

*두부에 있는 물기를 완전히 제거해주셔야 잘 뭉쳐져서 부치기 편해요~

또, 물이 많이 있는 두부가 기름과 만난다면 열정적인 사랑의 불꽃을 보여주는 현상을 경험하시게 될거에요,

물과 기름의 닭살스런 애정행각을 막아주세요~!

당근은 잘게 썰어주시구요 치즈와 참치는 덤으로^^

그럼 이제 만드는 방법을 시작할게요!

1. 처음 물기를 제거한 두부에 당근과 참치를 넣고 골고루 섞어주세요.

2. 섞은 재료들을 본인이 원하는 크기로 만들어주세요~ 스테이크니까 저는 동그랗고 손바닥만한 크기로 만들었습니다ㅎ

왼쪽은 두부+참치 오른쪽엔 두부+참치+치즈를 넣고 각각 다르게 만들어 봤어요

3. 넓게 자른 두부는 두부부침할때처럼 부쳐주신뒤 그릇에 꺼내서 반으로 자르고

치즈를 올리고 다시 두부로 덮습니다.

아래 두부들 역시 부친다는 느낌으로 익혀주세요~^^

짜~잔! 두부스테이크 완성!(중간 과정샷이 어디갔는지...ㅠ)

저는 스테이크 소스대신 집에 있는 돈가스 소스로....;;ㅎ

총 재료비는 두부 1000원, 치즈 1450원, 당근 280원에 구입했어요.

집근처 마트가 할인 중이긴하지만... 할인시기가 아니어도 충분히 저렴한 가격에 구입할 것 같아요!

만들고 나면 한 끼에 다 먹지 못해요(밑반찬과 함께 식사할 시)

왼쪽으로만 만들었을 경우 5개, 오른쪽으로만 했을 경우 3끼 정도먹을수 있으니

한번에 만들때 여러개 만들어 냉동실에 보관한 뒤 꺼내드시면 굿~!

두부는 냉동실 보관하면 수분과 단백질의 어는 정도가 달라 질겨진다는 것을 잊고있었네요;;

많은 시간을 요하지 않으니... 바로바로 해드시는 걸 추천해드려요! ! !