테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 500714  
달콤한 고구마크로켓조회 470064  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 430223  
길거리 토스트 만들기조회 415705  
자취생이 좋아하는 저...조회 374768  
싱글인 여동생을 위해...조회 368596  
선물용 약식케익조회 295428  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 293975  
웰빙 새싹두부샐러드조회 293368  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 292067  

이전글 다음글 목록 

꽃게튀김

글쓴이: 단풍잎  |  날짜: 2013-07-05 조회: 1858
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBxOcxs%3D&page=123   복사
꽃게튀김

재료

꽃게 2마리, 양파 1개, 청피망·홍피망 1/2개씩, 마늘 3톨, 녹말물 4큰술, 녹말가루, 식용유 적당량, 꽃게 밑간 소스(맛술 2큰술, 다진 양파 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 다진 생강 1/4작은술), 칠리소스(시판용 칠리소스 2큰술, 굴소스·진간장·물엿 1큰술씩, 다진 마늘·매실액·설탕·식초·참기름 1/2큰술씩)






꽃게튀김

 

만들기
1 꽃게는 1/2등분해 분량의 꽃게 밑간 소스 재료에 고루 버무려 20분간 재운다.
2 양파와 피망은 1.5×1.5cm 크기로 사각 썰고 마늘은 모양을 살려 얇게 슬라이스한다.
3 볼에 분량의 칠리소스 재료를 넣고 고루 섞는다.
4 팬에 식용유를 살짝 두르고 달군 뒤 ②의 양파, 피망, 마늘을 넣고 센 불에 볶다가 채소에 기름이 돌면 ③의 칠리소스를 넣은 다음 끓기 시작하면 녹말물을 넣어 걸쭉하게 만든다.
5 ①의 꽃게는 체에 밭쳐 물기를 빼고 녹말가루를 고루 묻혀 160℃로 달군 식용유에 넣어 바삭하게 튀긴다.
6 접시에 ⑤의 꽃게를 담고 ④의 소스를 끼얹는다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
쿨 토마토샐러드쿨 토마토샐러드조회: 1818
쿨 토마토샐러드재료방울토마토 5개, 파인애플 과육 1/4컵, 아보카도 1/4개, 레몬즙 약간, 어린잎 채소 1/2줌, 드레싱(식초·다진 양파 2큰술씩, 올리브유 3큰술, 꿀...
[ 말괄랑이 | 2013-07-16 ]
들깨소스 순두부 닭고기냉채들깨소스 순두부 닭고기냉채조회: 1732
들깨소스 순두부 닭고기냉채재료닭가슴살 100g, 오이 1/2개, 순두부 1/4개, 대파 1/4대, 거피 들깨가루·이탤리언 파슬리 잎 약간씩, 닭고기 삶을 물(물 5컵, 청주...
[ 달님 | 2013-07-16 ]
새우 해초 녹두당면샐러드새우 해초 녹두당면샐러드조회: 1700
새우 해초 녹두당면샐러드재료중하 4마리, 얇은 녹두당면 35g, 건조 해초 믹스 5g, 오이·당근·토마토 1/4개씩, 일본풍 간장 드레싱(간장 1과 1/2큰술, 참치액젓 ...
[ 벤자민 | 2013-07-16 ]
우유 카스텔라와 설탕 뿌린 토마토 간식우유 카스텔라와 설탕 뿌린 토마토 간식조회: 3047
우유 카스텔라와 설탕 뿌린 토마토 간식_ 영화 ‘국가대표’ 중에서 진행자_ “어렸을 때 기억이나 어머니에 대한 추억이 있으시면 말씀해 주세요.”차헌태_ “하...
[ 파란눈물 | 2013-07-15 ]
토란탕토란탕조회: 2591
인생과 비슷한 모습의 토란탕 _ 이현수 소설『토란』중에서 “쌀뜨물에 가라앉은 토란의 외양만 보고 만만히 다뤘다가는 큰코다치기 십상이다. 토란 뿌리는 먼저 면장갑을 ...
[ 스마일 | 2013-07-15 ]
닭백숙닭백숙조회: 2360
최고의 보양식 닭백숙 _ 영화 ‘마더’ 중에서 도진 모_ “어거 먹어. 원래 경찰서에 들어갔다 오면 몸보신부터 하는 거야.”도진_ “아이씨, 내가 알아서 먹...
[ 헤르시 | 2013-07-15 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기