|
|
소프트아이스크림 |
| 글쓴이: 은빛상자 | 날짜: 2013-07-11 |
조회: 5833 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBxOdBQ%3D&page=272
|
fruit cream 소프트아이스크림
여름 과일의 풍부한 맛을 그대로 꽁꽁 얼린 천연 아이스크림. 각종 과일 퓌레와 즙을 더해 상큼한 맛이 즐겁게 어우러졌다.
조리시간
20min(얼리는 시간 제외) | 재료분량 각 1스쿠프 | 난 이 도 중
재료
생크림 1컵, 우유 1컵, 달걀노른자 1개, 설탕 5큰술, 토핑용 과일 적당량
부재료
핑크 체리 간 것 1컵 , 그린 그린키위퓌레 1컵, 옐로우 망고퓌레 1컵, 레드 라즈베리퓌레 1컵 ,보라 블루베리퓌레 1컵 ,오렌지 오렌지즙·레몬즙 1개분씩 ,민트 민트 진액과 블루 컬러 식용색소를 우유에 섞은 것 1컵
1. 생크림, 우유, 달걀노른자를 볼에 넣고 설탕을 넣어가며 휘핑한다.
2. 거품이 올라오면 넣고 싶은 부재료 한 가지를 넣고 섞은 뒤 밀폐 용기에 담아 얼린다.
3. 2시간 뒤 냉동한 것을 꺼내어 포크로 저어 다시 얼린다.
4. 다시 2시간 뒤 저어준 다음 스쿠프로 동글게 떠서 그릇에 담고 생과일로 토핑해 장식한다.
|
| |  | 두유아이스크림 | 조회: 6876 | | | 두유아이스크림 ■준비재료두부 1모, 우유 1컵, 견과류 1줌, 소금 약간, 아이스크림 콘 과자 3개■만들기1 믹서에 두부, 우유, 견과류를 넣고 곱게 갈아 ... | | | [ 안나 | 2012-08-15 ] | | | |  | 오렌지주스아이스크림 | 조회: 6899 | | | ■준비재료오렌지 4개, 꿀 2큰술, 소금 약간■만들기1 오렌지는 껍질을 벗겨 믹서에 과육과 꿀, 소금을 넣어 곱게 간다.2 ①을 아이스크림 몰드에 붓고 막대를 꽂는... | | | [ 개나리 | 2012-08-15 ] | | | |  | 토마토주스아이스크림 | 조회: 6623 | | | 토마토주스아이스크림 ■준비재료토마토 3개, 꿀 2큰술, 레몬즙 1큰술■만들기1 토마토는 꼭지를 떼고 큼직하게 썬다.2 믹서에 토마토, 꿀, 레몬즙을 넣고 곱... | | | [ 블랙로즈 | 2012-08-15 ] | | | |  | 브로콜리양파아이스크림 | 조회: 6660 | | | 브로콜리양파아이스크림 ■준비재료브로콜리 300g, 소금·레몬즙 약간씩, 양파 100g, 올리브오일 적당량, 올리고당 2큰술, 물 2컵■만들기1 브로콜... | | | [ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2012-08-15 ] | | | |  | 라면, 모디슈머 조리법 | 조회: 6603 | | | 짜파게티와 너구리를 함께 끓이면 어떤 맛일까? 라면 마니아들 사이에 두 가지 라면을 함께 조리해서 새로운 맛을 즐기는 트랜스포머 라면이 인기를 끌고 있다. 라면을 자신의 기호... | | | [ 카제 | 2012-08-15 ] | | | |  | 콩으로 팥으로 만든 여름 주전부리 | 조회: 6398 | | | 더운 날씨 탓에 직원들 사기가 떨어지면 커다란 볼에 얼음과 미숫가루, 삶은 팥을 넣고 숟가락 푹푹 꽂아 다 덤벼라! 라는 식으로 먹게 만드는 대용량 팥빙수나 보양식이 필요하... | | | [ 청아 | 2012-08-15 ] | | | |
|
|
요리 베스트
271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 
