새우 해초 녹두당면샐러드
글쓴이: 벤자민 | 날짜: 2013-07-16
조회: 1696
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBxPcRA%3D&page=119
새우 해초 녹두당면샐러드 재료 중하 4마리, 얇은 녹두당면 35g, 건조 해초 믹스 5g, 오이·당근·토마토 1/4개씩, 일본풍 간장 드레싱(간장 1과 1/2큰술, 참치액젓 1과 1/4큰술, 식초·현미유 1큰술씩, 설탕 1/2큰술, 레몬즙 1/2작은술, 소금 약간, 샐러드유 혹은 카놀라유 적당량)만들기 1 중하는 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹군 뒤 머리는 떼어내고 껍질은 벗긴다. 2 녹두당면은 팔팔 끓는 물에 2~3분간 삶아 건진 뒤 찬물에 헹궈 2~3등분한 다음 먹기 좋은 크기로 썬다. 3 건조 해초 믹스는 찬물에 담가 5분 정도 불린 뒤 물기를 꼭 짠다. 4 오이는 반 갈라 어슷썰고 당근은 곱게 채썰어 찬물에 담갔다가 건진 뒤 물기를 뺀다. 토마토는 먹기 좋은 크기로 썬다. 5 볼에 손질한 재료를 모두 넣고 분량의 일본풍 간장 드레싱 재료를 모두 넣어 가볍게 버무린다.
새콤달콤 양배추깻잎물김치 조회: 1892 새콤달콤 양배추깻잎물김치재료양배추 ½통(500g), 깻잎 12장, 굵은소금 2큰술, 요리용 실 약간, 설탕 약간, 김치용 국물(물 5~6컵, 새우젓 2큰술, ... [ 슬픈이별 | 2013-08-07 ] 감자 넣은 열무물김치 조회: 2072 감자 넣은 열무물김치재료열무 ½단, 쪽파 ½줌(30g), 홍고추 1개, 김치용 국물(감자 1개, 물 4컵, 멸치액젓 2큰술, 고춧가루 ¼컵, 다진 마늘 1... [ 블랙엔틱 | 2013-08-07 ] 파프리카오이소박이물김치 조회: 1974 파프리카오이소박이물김치재료백오이 2개, 빨강·노랑 파프리카 ½개씩, 무 1/6개(150g), 물 3컵, 소금 약간, 소 양념(까나리액젓 또는 멸치액젓 1큰술, 다진 마늘... [ 슬픈세월 | 2013-08-07 ] 여름철 대표 냉국 조회: 2576 ▶ 여름철 대표 냉국 →오이미역냉국필요한 재료: 오이 300g, 불린 미역 150g, 다진 마늘·식초·매실청·레몬즙·깨소금·참기름 1큰술씩, 조선간장 3큰술,... [ 스위티 | 2013-07-22 ] 열무김치묵냉국 조회: 2376 → 열무김치묵냉국필요한 재료: 도토리묵 1모, 양념장(액젓·다진 마늘·깨소금·참기름·식초·매실청 1큰술씩, 다진 파 2큰술, 고춧가루 ½큰술, 후춧가루 약간),... [ 쌈장소녀 | 2013-07-22 ] 김냉국 조회: 2123 →김냉국필요한 재료: 마른 김 20장, 양념장(액젓·다진 파·참기름·깨소금 1큰술씩, 다진 마늘 ½큰술), 쪽파 ½컵, 홍고추 ¼개, 멸치국물 3컵, 식초 1큰... [ ★…행복한 ㉻루 | 2013-07-22 ]