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여름철 대표 냉국 |
글쓴이: 스위티 | 날짜: 2013-07-22 |
조회: 2568 |
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBxPcxY%3D&page=120
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▶ 여름철 대표 냉국 →오이미역냉국 필요한 재료: 오이 300g, 불린 미역 150g, 다진 마늘·식초·매실청·레몬즙·깨소금·참기름 1큰술씩, 조선간장 3큰술, 후춧가루 약간, 북어다시마국물 5컵, 풋고추 1개, 홍고추 ½개
이렇게 만드세요: 1 오이는 깨끗이 씻어 어슷하게 썬 뒤 채썬다. 2 불린 미역은 살짝 데쳐 찬물에 헹군 뒤 물기를 뺀다. 3 볼에 ②의 미역과 오이를 넣고 다진 마늘, 매실청, 깨소금, 참기름, 조선간장, 후춧가루를 넣어 조물조물 무친다.
4 풋고추, 홍고추는 반 갈라 곱게 채썬다. 5 북어다시마국물에 식초를 넣은 후 차게 식힌다. 6 그릇에 양념한 오이와 미역을 넣고 채썬 고추를 얹은 후 ⑤의 북어다시마국물을 붓고 레몬즙을 뿌려 낸다.
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| | | 우무콩국 | 조회: 2059 | | →우무콩국필요한 재료: 콩 1컵, 잣 ⅓컵, 볶은 통깨 ¼컵, 생수 4컵, 우무 300g, 소금 약간, 무순 적당량이렇게 만드세요:1 콩은 찬물에 담가 하룻밤 불린다... | | [ koendi | 2013-07-22 ] | | | | | 백골뱅이냉국 | 조회: 1952 | | →백골뱅이냉국필요한 재료: 백골뱅이 250g, 돌미나리 70g, 쑥갓 40g, 대파 ½대, 청오이 ⅓개, 양파 50g, 풋고추 2개, 홍고추 1개, 배 ¼개, 양념... | | [ 츠키나 | 2013-07-22 ] | | | | | ♡고구마깐풍기♡ | 조회: 1879 | | ♡고구마깐풍기♡닭고기 대신 고구마와 유기농 야채로 깐풍기를 만들어보세요. 술안주로도 별미예요.재료: 고구마 4개, 청피망·홍피망½개씩, 대파 ½ 대, 마늘 3톨,... | | [ 깎꿍토끼 | 2013-07-22 ] | | | | | ♡떡잡채♡ | 조회: 1722 | | ♡떡잡채♡쫄깃한 가래떡으로 만든 잡채는 상차림을 돋보이게 해줘요.재료: 가래떡 3개, 소고기 100g, 홍피망·청피망·양파½ 개씩, 당근¼ 개, 달걀 1개, 소... | | [ 니브 | 2013-07-22 ] | | | | | ♡맛살오이초밥롤♡ | 조회: 1748 | | ♡맛살오이초밥롤♡오이의 상큼함과 맛살의 고소함이 잘 어우러져 평범한 식탁도 세련된 상차림이 돼요.재료: 맛살 5개, 오이 2개, 양파 ¼ 개, 밥 2공기, 마요네즈 ... | | [ 아이 | 2013-07-22 ] | | | | | 두부떡스테이크 | 조회: 1709 | | 두부떡스테이크 칼로리가 다운! 건강에 좋은 두부떡스테이크 원래 두부를 좋아하는 사람들도, 콩과 두부를 싫어하는 사람들도 이렇게 두부 스테이크를 만들어 먹으니 부담감도 줄고... | | [ 꿈과희망 | 2013-07-22 ] | | | |
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