크림치즈우동볶음
글쓴이: 클로버 | 날짜: 2008-08-20
조회: 146502
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=Eg%3D%3D&page=138
크림치즈스파게티는 많이 먹어보셨지요?^^그런데 그 소스와 우동도 아주 잘 어울린다는거 아시나요?^^오동통통 쫄깃한 우동과 크림치즈가 아주 잘 어울린답니다.^^크림치즈소스는 잘 알아두면 여러가지 요리에 이렇게 활용이 가능하답니다.자아..그럼 같이 만들어보아요.^^
양파 반개,붉은 피망 반개 다지고 양송이 버섯7개는 얇게 썰어요.베이컨 1팩은 작게 잘라주세요.
버터에 다진 양파(1/4개)와 다진마늘(1)을 넣고 잘 볶아 향을 내요.그리고 다진양파,베이컨,양송이 순으로 볶아요.
생크림 2컵,달걀 노른자1개,물 조금 넣어 리아송 크림을 만들어 부어요.그때 화이트 와인을 약간 넣어주세요.이렇게 색이 연한 요리에는 화이트 와인을 넣어주시면 좋아요.^^서양 요리에는 와인이 필수적이랍니다.^^끓으면서 알코올 성분은 날아가고 아주 좋은 향만 남거든요.^^
우동면 삶아주세요.
물기 빼고 크림과 함께 볶듯이 조려요.후춧가루,소금으로 간하고 파슬리가루 뿌리면 끝.^^
완성되었어요.^^*모두 맛있게 만들어드세요.^^
카레 오므라이스 조회: 2832 카레 오므라이스재료카레소스(하우스 바몬드카레 2조각, 감자 2개, 당근 1/5개, 주키니 5cm 길이 1토막, 물 1과 1/2컵, 토마토케첩 1과 1/2큰술, 물엿 1큰술),... [ 장미 | 2013-06-14 ] 과일 요거트카레 조회: 2576 과일 요거트카레재료하우스 바몬드카레 2조각, 바나나·소시지 1개씩, 청피망·사과 1/4개씩, 밤고구마 1/2개, 물 1과 1/2컵, 시판용 플레인 요거트 1통, 꿀 1큰술... [ ★…행복한 ㉻루 | 2013-06-14 ] 새우 코코넛밀크카레 조회: 2497 새우 코코넛밀크카레재료하우스 바몬드카레 2조각, 손질된 냉동 새우 10마리, 브로콜리 1/6송이, 홍피망 1/2개, 양파 1/4개, 감자 1개, 꿀 1큰술, 포도씨유 적당량,... [ 눈꽃 | 2013-06-14 ] 카레 햄버거스테이크 조회: 2444 카레 햄버거스테이크재료햄버거 패티(다진 쇠고기 200g, 다진 돼지고기 75g, 양파 1/2개, 다진 마늘·마요네즈 1/2큰술씩, 빵가루 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩),... [ 헤루에 | 2013-06-14 ] 돼지고기 꽈리고추카레 조회: 2359 돼지고기 꽈리고추카레재료자바카레 2조각, 돼지고기(불고깃감) 150g, 꽈리고추 8개, 새송이버섯 2개, 방울토마토 6개, 청주 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 후춧가루 약간... [ 헤르시 | 2013-06-14 ] 카레양념 닭조림 조회: 2337 카레양념 닭조림재료자바카레 3조각, 손질한 토막 닭 1마리, 대파 1대, 감자·마른 고추 2개씩, 주키니 5cm 길이 1토막, 당근 1/4개, 양파 1개, 청주 3큰술, 다... [ 아이리스 | 2013-06-14 ]