 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
일품 두부요리 | |||
|
|||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=Eh5Gcg%3D%3D&page=566
|
|||
| 가정 경제를 위해, 비싼 고기반찬 대신 두부 일품요리로 저녁 식탁을 차려보자. 샐러드나 스테이크로 만들어 먹으면 다이어트식으로도 그만일 뿐 아니라, 손님 초대 요리로도 손색없다. 두부드레싱 샐러드
두부 1/2모, 양상추 5~6장, 비트 잎 3장, 방울토마토 4개, 간장 1큰술, 식초·설탕 1작은술씩, 포도씨유 적당량, 두부드레싱(두부 1/8모, 참기름·식초 1큰술씩, 마요네즈 1작은술, 소금 약간) 만들기 1 두부는 2×2cm 크기로 네모나게 썰어 달군 냄비에 포도씨유를 두르고 노릇하게 튀겨낸 뒤 간장, 식초, 설탕을 섞어 튀긴 두부를 살짝 담갔다 꺼낸다. 2 양상추와 비트 잎은 한입 크기로 썰고, 방울토마토는 1/4등분한다. 3 분량의 재료를 믹서에 넣고 곱게 갈아 두부드레싱을 만든다. 4 접시에 손질한 채소와 튀긴 두부를 담고, 두부 드레싱을 끼얹는다. 대파를 곁들인 두부스테이크 재료 두부 1모, 대파 10cm, 검은깨·포도씨유 약간씩, 간장소스(간장·물 3큰술씩, 감자 전분 2/3큰술, 설탕 3작은술, 청주·생강즙 1/2큰술씩) 만들기 1 두부에 무거운 도마를 올려놔 10~20분간 두어 물기가 빠지면 6×6cm 크기로 두툼하게 썬다. 대파는 송송 썬다. 2 냄비에 분량의 간장소스 재료를 넣고 거품기로 잘 섞은 뒤 약한 불에 끓여 걸쭉해지면 불을 끈다. 3 달군 팬에 포도씨유를 두르고 센 불에 두부를 노릇하게 굽는다. 4 접시에 구운 두부와 대파를 올리고, 간장소스를 끼얹은 뒤 검은깨를 뿌려 낸다. |
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 봄철황사에 좋은음식! 섬유질이풍부해서 다이어트... | 조회: 2982 |
| 더덕고추장구이 했습니다~ 검은깨랑 솔솔~~~뿌려 먹음직스럽죠~~ 진짜 맛있어요 ~~~ 엇그제 1년된 더덕을 옮겨심을려고 캤답니다 그중 큰거 한접시 분량만 가... | ||
| [ koendi | 2010-04-16 ] | ||
 | 소세지,꼬치와,한국식 스테이크구이~~~ | 조회: 3265 |
| 요고는 순수한 한국식으로 양념해서 스테이크로 차콜에 구워봤습니다.... | ||
| [ 까꿍 | 2010-04-12 ] | ||
 | 새우, 베이컨의 절묘한 조화 | 조회: 3164 |
| 향금이 오랫만에 요리 포스팅합니다. 오늘은 요리라 하기에는 너무 간단하고도 민망하지만ㅋ 폼도 나고 칭찬도 받는 음식입니다.ㅋ 제 주변 지인들 왠만하면 다 아는 음식... | ||
| [ 블루베리 | 2010-04-10 ] | ||
 | 연근조림,식이섬유,빈혈,고혈압예방,다이어트 식단 | 조회: 3470 |
| 아~~~~살빼기의 길은 멀고도 험하다.........ㅉㅉㅉ 제가 요즘 죽기보다 싫은 운동을 시작했어요~~~ 한달 조금 지났지요 체지방이 1kg빠졌다고 ......... | ||
| [ 츠키나 | 2010-04-09 ] | ||
 | 닭가슴살 파프리카롤 | 조회: 3484 |
| 얼마전에 바른생활님이 진피차를 보내주신뒤로 다이어트에 강한 의욕이 생겼습니다.. 매일 사무실에서 진피차를 마십니다.... ㅋㅋㅋㅋㅋ차만 마신다고 살빠지는거... | ||
| [ koendi | 2010-04-08 ] | ||
 | 흔한 참치캔으로 지중해스타일 샐러드만들기 | 조회: 3047 |
| 흔한 참치캔 하나 뜯으면 한국음식으로도 용도가 다양하지만, 평소에 잘 안먹는 올리브와 현미밥과 어린시금치에 레몬 올리브 머스터드(lemon, olive,mustard) 소스를... | ||
| [ 클로버 | 2010-04-07 ] | ||
  561 562 563 564 565 566 567 568 569 570   |
 |
