|
|
찐 버섯 두부구이 |
| 글쓴이: 상큼걸 | 날짜: 2013-08-23 |
조회: 2541 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EhBGdhU%3D&page=126
|
찐 버섯 두부구이
두부 1모, 표고버섯 200g, 후춧가루 · 소금 조금씩, 식용유 적당량, 들기름 1작은술, 두유 소스(두유 · 올리브유 80g씩, 레몬즙 · 매실청 · 식초 4큰술씩)
1 버섯은 손질하여 후춧가루와 소금으로 간하고 들기름을 두르고 찜기에 찐다. 버섯이 익으면 차갑게 식힌다.
2 볼에 두부 1/2모를 으깬 다음 물기를 빼고 소금 간한다.
3 두부의 나머지 1/2모를 가래떡 두께로 길쭉하게 썰어 기름을 두른 팬에 노릇하게 굽는다.
4 볼에 1의 버섯과 2의 으깬 두부, 두유 소스 재료를 넣어 버무린다.
5 접시에 3의 구운 두부와 4의 버섯무침을 함께 낸다.
|
| |  | 전복 아스파라거스스테이크 | 조회: 4498 | | | 전복 아스파라거스스테이크 재료전복 4개, 아스파라거스 4대, 버터 1큰술, 생크림 1/2컵, 달걀노른자 1개, 소금·후춧가루 약간씩, 포도씨유 적당량만들기1 전복은 껍데기를... | | | [ 월하 | 2013-07-05 ] | | | |  | 햄버거스테이크 | 조회: 3918 | | | 햄버거스테이크 재료다진 쇠고기·다진 돼지고기 150g씩, 양송이버섯·달걀 2개씩, 양파 1/2개, 빵가루 3큰술, 우유 1/4컵, 우스터소스 1작은술, 밀가루 1큰술, 소... | | | [ 별은이뽀 | 2013-07-05 ] | | | |  | 베이컨으로 감싼 로스트 포크 스테이크 | 조회: 3744 | | | 베이컨으로 감싼 로스트 포크 스테이크 재료돼지고기 안심 600g, 베이컨 10장, 크랜베리 1/4컵, 토마토케첩·설탕·올리고당 2큰술씩, 소스(간장·파인애플주스 1/2컵... | | | [ 레인 | 2013-07-05 ] | | | |  | 발사믹소스 쇠고기 안심스테이크 | 조회: 3726 | | | 발사믹소스 쇠고기 안심스테이크 재료쇠고기 안심 150g, 감자 1개, 양송이버섯 2개, 베이비 채소 한 줌, 버터 1과 1/2큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 소스(발사믹 식초... | | | [ 맑음 | 2013-07-05 ] | | | |  | 허브소스 닭 안심스테이크 | 조회: 3558 | | | 허브소스 닭 안심스테이크재료닭 안심 5쪽, 새송이버섯 1개, 애호박·가지 1/5개씩, 로즈메리 3줄기, 빵가루 4큰술, 바질·민트 한 줌씩, 다진 마늘 1큰술, 마요네즈 ... | | | [ ★…행복한 ㉻루 | 2013-07-05 ] | | | |  | 머스터드 & 메이플소스 연어스테이크 | 조회: 3236 | | | 머스터드 메이플소스 연어스테이크 재료스테이크용 연어 300g, 노랑 파프리카·빨강 파프리카 1/3개씩, 송송 썬 쪽파 1/4컵, 소금·후춧가루 약간씩, 포도씨유 1큰술... | | | [ 꿈과희망 | 2013-07-05 ] | | | |
|
|
요리 베스트
121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 
