|
|
와인 치킨조림 |
| 글쓴이: 어린늑대 | 날짜: 2013-08-23 |
조회: 1960 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EhBGdhs%3D&page=117
|
와인 치킨조림
닭 가슴살 4조각, 견과류 · 식용유 적당량씩, 소금 · 후춧가루 조금씩, 조림 양념(레드 와인 1큰술, 꿀 4큰술, 생강청 · 올리브유 1큰술씩, 매실청 1/2큰술, 참기름 1과1/2큰술, 소금 · 후춧가루 조금씩), 튀김 반죽(찹쌀가루· 녹말가루 · 밀가루 1컵씩, 마늘가루 4큰술, 소금 조금)
1닭 가슴살에 칼집을 내고 소금과 후춧가루로 간해서 재운다.
21~2시간 정도 지나 닭의 물기를 뺀다.
3튀김 반죽의 가루를 체에 곱게 내린 다음 닭 가슴살에 꼼꼼하게 묻혀 수분을 제거한다.
4달군 팬에 올리브유를 두르고 닭 가슴살을 표면이 바삭해질 정도로 굽는다.
5팬에 식용유를 두르고 조림 양념 재료를 적당히 넣어가며 졸이다가 4의 닭과 견과류를 넣고 고루 섞어 익힌다.
|
| |  | 과일케밥 | 조회: 1870 | | | 과일케밥재료바나나·소시지 2개씩, 오렌지 1개, 레몬즙·포도씨유·플레인 요거트 적당량, 초콜릿 바 약간, 소스(레몬즙·오렌지즙 2큰술씩, 꿀 1큰술)만들기1 바나나는 ... | | | [ 스마일 | 2013-08-08 ] | | | |  | 나시고랭 | 조회: 2104 | | | 나시고랭재료밥 2공기, 새우(중하) 6마리, 쇠고기 100g, 달걀 2개, 양파 1/2개, 완두콩 1/2컵, 다진 마늘 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 포도씨유 적당량, 소... | | | [ 스마일걸 | 2013-08-08 ] | | | |  | 부추김치 | 조회: 1909 | | | 부추김치 ■준비재료부추 1단, 멸치액젓 ¼컵, 김치양념(멸치액젓 5큰술, 새우젓 2큰술, 고춧가루 ½컵, 설탕 3큰술, 다진 마늘 4큰술, 다진 생강 ... | | | [ 라일락 | 2013-08-07 ] | | | |  | 열무얼갈이김치 | 조회: 1905 | | | 열무얼갈이김치 ■준비재료열무·얼갈이 1단씩, 소금물(물 3l, 굵은 소금 컵), 양파 ¾개, 청양고추 3개, 쪽파 10개, 찹쌀풀(물 1컵, 찹쌀가루 3... | | | [ 이뽄여우 | 2013-08-07 ] | | | |  | 아삭이고추김치 | 조회: 1933 | | | 아삭이고추김치 ■준비재료아삭이고추 20개, 부추 250g, 쪽파 7대, 무 100g, 찹쌀풀(물 ¾컵, 찹쌀가루 2큰술), 김치양념(마른 고추 15개, 양... | | | [ 파란눈물 | 2013-08-07 ] | | | |  | 여름막김치 | 조회: 2047 | | | 여름막김치 ■준비재료배추 2㎏, 무 1㎏, 굵은소금 적당량, 쪽파·부추 250g씩, 김치양념(배·양파·사과 150g씩, 홍고추 10개, 새우젓... | | | [ 햇님 | 2013-08-07 ] | | | |
|
|
요리 베스트
111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 
