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요리 베스트
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쉽고,맛있고,이쁘기까지~ 소고기사과냉채 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EhBGeA%3D%3D&page=587
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| 울남푠은 특별히 가리는 음식 없이
뭐든 잘먹는 잡식성(?)인데...ㅋ 요즘은,,, 봄을 타는지 영 입맛 없어하길래... 뭘 맹글어줄까 머리 팽팽 돌리다가 생각난 소고기 사과냉채,,, 요거이 만들기도 넘 쉽고 간단하고 또 맛있고 이뻐서 가끔씩 만들어 먹는데... 울남푠처럼 입맛이 가출했을때 먹으면 더 좋다는... 맑음의 완전 주관적인 생각입니닷~~~ㅋㅋ
주재료 - 사과, 소고기 유자들깨소스 - 유자청3, 간장2, 레몬즙1.5, 들깨가루1 (밥숟가락계량입니다.) 그외에 무순은 선택사항입니다.
* 개인적으로 소고기는 업진살이나 차돌박이를 얇게 썰어 이용하면 맛있구여~ 불고기용(목심,앞다리)도 살짝 질길순 있지만 괜챦답니다. * 유자청은 유자차용으로 나온걸 사용하시면 됩니다.
* 위레시피 분량대로 소스를 만들어주세요. * 저는 우삼겹이라고 부르는 업진살을 사용했는데 기름기가 있어서 별도로 기름을 두르진 않고 달궈진팬에서 살짝 익혀주었어요. * 사과는 씨부분을 잘라내고 얇게 편으로 썰어주세요.
소고기와 사과를 겹겹히 돌려서 담은후 소스를 뿌리거나 찍어서 드시면 됩니다~~~
재료도 간단하고 만들기도 넘 간단하죠???
요리솜씨 없다고 투정하시는 님들도 30분이면 뚝딱 만들수 있는 쉽고... 간단하고... 맛있는 넘 착한요리입니닷~~~!!!
소고기업진살이 기름기가 있는 부위라 쫌 느끼할것 같단 생각을 할수도 있으시겠지만 드셔보세요~~!!! 사과와 함께 유자소스에 찍어먹으면 느끼함 완전 NO~~~랍니다.
유자청의 새콤함과 들깨가루의 구수함,,, 사과의 상큼함이 고기와 맛나게 조화를 이루면서... 달아난 입맛 고거이 바로 돌아옵네다~~~ㅋㅋㅋ
특별한날이나 손님초대시에도 물론 좋구여~~~ 뭐,,, 다들 알아서 잘 하시겠지만...ㅋㅋ 우쨋거나 맛난음식 드시고 우리모두 몸건강 맘건강하자구여~~~~!!! |
재 료
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| 총 게시글 4,011개 |
| 달걀죽 | 조회: 4170 | |
| 달걀죽 재료 고깃국 1½컵 ,밥 1공기, 달걀 1개, 파 2뿌리, 양념 김 4~5장 조리법 1. 국에 밥을 넣고 국물이 되직해질 때까지 3~5분가량 중간 불에 끓인... | ||
| [ 포시 | 2009-11-11 ] | ||
 | 중국식 게살 스프 | 조회: 4672 |
| 요리재료 게맛살 4줄, 굵은 파 ½대, 표고버섯 2개, 다진 마늘 1작은술, 당근 1/5개(30g), 시금치 한줌(30g), 달걀 1개, 육수 3컵, 진간장 1큰술, 녹말... | ||
| [ 달님 | 2009-11-10 ] | ||
 | 해물부추된장찌개 | 조회: 3943 |
| 해물 부추 된장찌개[재료] 꽃게 1마리, 미더덕 100g, 새우살ㆍ부추 50g씩, 청양고추 2개, 붉은 고추 1개, 대파(30㎝ 길이) 1뿌리, 청주 1큰술, 생강가루... | ||
| [ 검은건담 | 2009-11-09 ] | ||
.JPG) | 오이초밥 | 조회: 4089 |
| 한입에 쏙 들어가는 앙징맞은 오이롤초밥이예요.^^같이 만들어보아요. 게맛살과 양파 반개,당근 반개는 커터기로 곱게 다진 후 마요네즈로버무려주세요.날치알은 레몬즙 살짝... | ||
| [ 달 | 2009-11-08 ] | ||
 | 폼나는 식사 소금구이 돼지 스테이크 | 조회: 4511 |
| 소금구이 돼지스테이크와 통으로 자른 양상치샐러드 재료/ 2인분 돼지고기(편으로 굵게 자른 스테이크용), 요리전 담그기 소스(양파효소액즙, 와인), 마늘 간것, 후추, 볶... | ||
| [ 맑음 | 2009-11-06 ] | ||
 | 꽁치조림 | 조회: 4222 |
| 아파트장이 서면 가장 먼저 품절되는 ............우리동네에선 나름 귀한 꽁치! 그만큼 사람들이 많이 사 간다는 이야기겠지. | ||
| [ 바이올린 | 2009-11-05 ] | ||
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