만들기 1 수박은 숟가락으로 과육을 떠낸 뒤 소금을 뿌려 냉동실에서 3시간 정도 얼린다. 2 남은 수박은 스쿱으로 동그랗게 과육을 떠낸다. 3 ①의 수박을 꺼내 숟가락으로 긁어 부드러운 셔벗을 만든 뒤 라임즙을 살짝 뿌린다. 4 컵에 얼음과 ③의 수박 셔벗을 담고 ②의 수박을 올린다.
4 나무 그늘 아래서의 한 잔 풀 내음을 가득 머금은 나무 아래의 공기가 생생하게 살아 숨 쉬는 계절. 근사한 여름휴가 계획이 없어 투덜대고 있다면, 가까운 공원 나무 그늘 아래서의 허브 향 가득한 음료 한 잔으로 혼자만의 조용한 휴가를 즐겨볼 것. 눈을 꼭 감고 심장에 가만히 손을 대고 있노라면 풋풋한 허브 향과 함께 바람 냄새가 점점 가까워지는 것을 느낄 수 있다.
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