|
|
전기 포트를 이용한 아스파라거스 비네그레트 |
| 글쓴이: 아카시아 | 날짜: 2013-08-21 |
조회: 1995 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EhBJeBY%3D&page=117
|
전기 포트를 이용한 아스파라거스 비네그레트
●재료(1인분)
아스파라거스 12개, 빵가루 20g, 다진 마늘 1큰술, 올리브 오일 4큰술
●드레싱
엑스트라 버진 올리브 오일 5큰술, 와인 비네거 2큰술, 디종 머스터드 2작은술, 다진 차이브 잎 ½작은술
1 분량의 드레싱 재료를 볼에 담아 거품기로 저어 섞는다.
2 아스파라거스는 밑동의 질긴 부분을 잘라내고 껍질을 살짝 벗겨 볼에 담는다. 전기포트에 물을 끓여 붓고 2~3분 담갔다가 건져 찬물에 헹군다.
3 내열용기에 다진 마늘과 올리브 오일을 넣어 섞고 전자레인지에서 1분간 익힌다.
4 ③에 빵가루를 넣고 1분간 더 돌려 살짝 튀기듯이 빵가루를 익힌 뒤 키친타월에 감싸 기름기를 뺀다.
5 아스파라거스를 접시에 담고 ①의 드레싱과 ④의 마늘 빵가루를 얹는다.
|
| |  | 과일케밥 | 조회: 1870 | | | 과일케밥재료바나나·소시지 2개씩, 오렌지 1개, 레몬즙·포도씨유·플레인 요거트 적당량, 초콜릿 바 약간, 소스(레몬즙·오렌지즙 2큰술씩, 꿀 1큰술)만들기1 바나나는 ... | | | [ 스마일 | 2013-08-08 ] | | | |  | 나시고랭 | 조회: 2104 | | | 나시고랭재료밥 2공기, 새우(중하) 6마리, 쇠고기 100g, 달걀 2개, 양파 1/2개, 완두콩 1/2컵, 다진 마늘 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 포도씨유 적당량, 소... | | | [ 스마일걸 | 2013-08-08 ] | | | |  | 부추김치 | 조회: 1909 | | | 부추김치 ■준비재료부추 1단, 멸치액젓 ¼컵, 김치양념(멸치액젓 5큰술, 새우젓 2큰술, 고춧가루 ½컵, 설탕 3큰술, 다진 마늘 4큰술, 다진 생강 ... | | | [ 라일락 | 2013-08-07 ] | | | |  | 열무얼갈이김치 | 조회: 1904 | | | 열무얼갈이김치 ■준비재료열무·얼갈이 1단씩, 소금물(물 3l, 굵은 소금 컵), 양파 ¾개, 청양고추 3개, 쪽파 10개, 찹쌀풀(물 1컵, 찹쌀가루 3... | | | [ 이뽄여우 | 2013-08-07 ] | | | |  | 아삭이고추김치 | 조회: 1932 | | | 아삭이고추김치 ■준비재료아삭이고추 20개, 부추 250g, 쪽파 7대, 무 100g, 찹쌀풀(물 ¾컵, 찹쌀가루 2큰술), 김치양념(마른 고추 15개, 양... | | | [ 파란눈물 | 2013-08-07 ] | | | |  | 여름막김치 | 조회: 2046 | | | 여름막김치 ■준비재료배추 2㎏, 무 1㎏, 굵은소금 적당량, 쪽파·부추 250g씩, 김치양념(배·양파·사과 150g씩, 홍고추 10개, 새우젓... | | | [ 햇님 | 2013-08-07 ] | | | |
|
|
요리 베스트
111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 
