 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
알록달록 맛있는 중국식 파프리카 잡채 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=Ex1Icg%3D%3D&page=603
|
||
|
파프리카큰사이즈3개,고추5개,돼지고기200,양파큰거1개 양념장-간장2,굴소스1,물엿1,요리술1 녹말가루1,참기름1(모두큰술),식용유3큰술,마늘2쪽 후추,소금,깨소금,마늘,생강가루 조금씩
신선한 파프리카를 선물 받아서 간단하게 휘리릭~ 볶아서 만들어 먹는 중국잡채로 한끼식사를 대신했답니다
색이 너무예쁜 중국잡채를 화권(꽃빵)에 싸서 먹고 소스를 찍어 먹으면 다른 밥반찬이 필요 없지요~^^*
파프리카와 양파를 체썰어놓고 매운고추도 썰어놓고
돼지고기도 길죽하게 썰어놓고 소금후추 뿌려주고 마늘다짐과 생강가루도 넣고 만들어둔 양념장을 1/2만 넣고 조물락 거리면서 밑간을 해둡니다
고기에 양념을 해서 30분쯤 두었다가 녹말가루를 넣고 섞어 두세요
센불에 식용유를 넣고 가열하다 마늘을 넣어 마늘향을 내주고
고기를 넣어 나무젓가락으로 풀어주며 재빨리 볶아줍니다
고기가 반쯤 익으면 양파를 넣고 남겨둔 양념장을 넣고 볶아 주세요
양파가 부드러워지면
고추와 파프리카를 넣고
20초정도만 볶아 주고 참기름과 깨소금을 넣고 섞어준후 불을 끄고 접시에 담아 줍니다
저는 꽃빵을 매직스팀오븐에 스팀기능으로 쪄봤어요 물통에 물을 넣고 오븐에 장착하고
냉동꽃빵을 스팀용기에 올려놓고
자동요리 24번 찐빵기능을 눌러서 110도에서 20분간 예열없이 쪄주었어요 잡채를 볶기전에 오븐에 넣어두었더니 포실포실~ 촉촉하게 잘쪄졌답니다
쏟아질것 같은 사진도 한장 올리고~유일하게 잘나온 사진이라~ㅎㅎ
아채가 많이 들어가서 수분이 생겨서 조금 달달하고 짭짤하게 양념해야 더 맛있는것 같아요
반찬 또는 한끼식사로 손색없는 파프리카 중국잡채로 맛있는 저녁식사 하세요~^^* |
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 차돌박이 겉절이채소쌈 | 조회: 3986 |
| 집 이라는 공간이 얼마나 고마운가! 나에겐 집처럼 아늑하고 편한 공간이 없다. 부모님께 독립하고 벌써 9년차가 되었다. 그동안 혼자서 몇 번의 이사를 치르고 혼자 사는것에 익... | ||
| [ 말괄랑이 | 2009-06-29 ] | ||
 | 짜릿한 여름용 백김치 | 조회: 4881 |
| 요리재료 [재료] 무 작은거 1개(굵은소금 1숟가락), 홍고추 5개, 쪽파 한줌이 좀 안되는양, 마늘 15쪽, 생강(마늘 2쪽정도의 양), 배 1개(맛짱은 배가 상태가 별로라... | ||
| [ 하늘 | 2009-06-28 ] | ||
 | 아토피 다스리는 사찰음식 | 조회: 4622 |
현대병 치유 돕는 절 음식들마·토란들깨탕 등 해독작용“병원 환자식으론 연구 필요”지난 12일 서울 장충동 신라호텔의 영빈... | ||
| [ 크리스 | 2009-06-26 ] | ||
 | 밥도둑 <소고기장조림> | 조회: 3989 |
| 밑반찬계의 왕이라고 보리보가 정한 소고기장조림 입니다 ^0^ 보리보에게 만큼은 진짜루 왕이고 진짜루 밥도둑이예요 ㅎㅎ 맨밥에 물말아서 장조림 하나로만 반찬해서 먹... | ||
| [ 편지 | 2009-06-25 ] | ||
 | 바지락 양배추찜 | 조회: 3944 |
| 너무 쉬운 다이어트요리... 바지락 양배추찜 다어어트 하는 당신에게...굶지 마세요... 날씬한 여름엔 양배추듬뿍 넣어 바지락 와인찜어때요... 재료 양배추4/1... | ||
| [ koendi | 2009-06-24 ] | ||
 | 고소한 견과 콩국수 | 조회: 3947 |
| 요리재료 두부1모, 호두 한줌, 캐슈넛 한줌, 땅콩한줌, 통깨3~4큰술, 오이, 당근 각 조금,계란1개, 국수, 콩즙음료200ml( 또는두유200ml ) , 우유100ml, ... | ||
| [ 천칭자리 | 2009-06-23 ] | ||
  601 602 603 604 605 606 607 608 609 610   |
 |
